第10章
这一来一回的，时间也过去了不少，李家婶儿路过唐婶儿家时，脚步略顿了顿，往里头瞄了一眼。
因为今个儿客来客往的，唐家这门是虚掩着的，里头倒是还有不少人，李家婶儿犹豫了一下，脑海里浮现了中午小儿子又哭又闹又叫又跳的情形，最终还是推门进去了。
偏她来的不凑巧，正好一拨人听完了唐婶儿的科普，一个两个的都摇头叹气：“不就是卤个肉吗？咋还就那么麻烦了？就没个简单点儿的法子？光放油跟盐不成吗？”
“这是吃肉呢还是吃钱呢？得了，就这么吃吧，反正都是肉，咋吃不都一样吗？回头我家那小子要再闹腾，我就让他老子自个儿收拾去。”
还有特地带了孩子过来的，这会儿直接提溜起来拎出门去：“吃啥吃！再闹，连红薯饭都不叫你吃！”
才刚进门的李家婶儿还没来得及弄清楚状况，就见老街坊们一个两个的，跟来时那样，匆匆的来又匆匆的走。不大一会儿工夫，就走了个一干二净。
说实话，她有点儿懵。
唐婶儿其实一早就看到她了，早先人多懒得打招呼，想着等其他街坊走了她自然会走的，没想到这人还真能赖着不走了：“他李婶儿你傻站着干啥呢？红玫，给你李婶儿倒个水。”
搁往日里，唐婶儿铁定对她爱理不理，可到底快年关了，她决定积点德，不但叫唐红玫帮着倒了热水，还满面笑容的帮着解惑：“这是来跟我打听卤肉做法的？简单啊，我跟你说，你得先放花椒、桂皮、八角、陈皮、姜、葱、酱油……”
“等等，这啥意思？”李家婶儿被这一连串的调味料惊呆了，而且其中有多半她只是听说过压根就没见过。
“就是说，想要肉好吃，就得放大料。”唐婶儿也没藏私的意思，主要是她觉得吧，光知道需要啥料没用啊，唐红玫熬卤水的时候，她还在旁边瞧着呢，那有啥用？叫她上，她还是不会啊。
“吃个肉还那么麻烦？”李家婶儿都傻眼了，她家人口多，家里又只有她男人李平原一个人赚钱，早些年倒是还好，因为家里就俩闺女，也没存钱的想法，拿工资吃喝倒也够了。可自打生下了小儿子李旦以后，她就发愁媳妇儿本的事儿，这也不舍得那也不舍得的，结果扣扣索索的好几年，却还是没攒下什么钱来，毕竟家里又多了一张嘴，她还舍不得亏待了。
“要不咋好吃呢？”唐婶儿反过来劝她，“要我说，人这辈子不就是图个吃饱喝足吗？我是宁可不穿新衣裳，也想吃口好的，再说这大过年的，可不得整点儿好吃的吗？”
李家婶儿是抱着希望前来，最后却浑浑噩噩的出了门，整个人感觉被掏空了一般，差不多已经到了怀疑人生的地步。
吃个肉咋会那么烦呢？往常不都是煮熟了蘸酱油吃吗？不然就是跟大白菜一块儿剁碎了包饺子吃，也可以切个肉丝炒个小菜，除了盐和酱油，她完全想象不出为啥还需要旁的调味料。可唐家的卤肉好像是特别香，那也有可能是闻着香，吃着味道一般？嗯，就是这样的。
及至家里再度恢复了安静，唐红玫还活在梦里。
她觉得自己的脑子可能有点儿不太够用，要知道，梦境里的她可不是单纯的卤肉吃，而是家里就是卖卤肉的，似乎是传承了十几代了，而她就是那一代中天赋最好手艺最佳的。虽说现在这年头不叫人做买卖，可她却觉得凡事都不能说死，以往她听娘家妈说，最紧张的那几年，那是连自由市场都被严厉打击的，而这一两年却是啥都放宽了不少。她琢磨着，说不定再过个三五年的，上头又改了政策，允许做点儿小买卖了呢？
十年老卤是不可能自家消耗熬煮的，哪怕不算每次煮沸时添加的辅料，光是蜂窝煤又得耗去多少？大冬天的，零下好几度，搁上两三天都没事，换成夏天，只怕是一天就得煮上两回，不然还不得馊了？
唐红玫做梦都想尝尝用十年老卤卤出来的肉，可除非将来做买卖，不然这个梦估计也就只是个梦了。
就算这样，她也舍不得将方子给人，试想想，这要是别人家都会了，哪天上头改了政策，她就是想学梦里的自己做买卖，也没可能了。
结果，根本就没等她想出法子糊弄街坊们，她婆婆就解决了一切潜在危机，还不费吹灰之力，顺便还吹嘘了一波。
这厢，唐红玫还在沉思之中，那厢，唐婶儿自言自语一般的说：“我又不傻，凭啥拿压箱底的绝活告诉别人？就不说教会徒弟饿死师傅了，回头家家户户煮起来了，我又没得吃，那还不得馋死？”
唐红玫：………………
说的太有道理了，她完全无力反驳。
行吧，她还是继续做她的针线活儿去。
唐红玫的卤肉手艺是来自于梦境的，她做的其他家常小菜，那味儿也就一般。这也没办法，前些年乡下地头连温饱都没解决，经常数着米粒下锅，谈厨艺太扯了。也就是最近这几年，一直都风调雨顺的，收成好了很多，连带她也会做几个最常见的家常菜。
事实上，在介绍人的嘴里，唐红玫的特长根本就不是厨艺，而是一手针线活儿。主要吧，她前头俩姐姐，下地干活几乎用不着她，加上她妈一直觉得是她带来了俩弟弟，多半时候都是叫她待在家里照顾弟弟们的。
乡下地头带孩子真没那么精细，尤其等弟弟们大了些，那根本就不需要她操心，天没亮就跑出去疯玩，不到饭点不着家。偏她又是个闲不住的人，加上心疼爹妈姐姐们，索性将旁的杂活儿都揽了去，尤其是缝补旧衣的活儿。
这年头啥都缺，衣裳那是新三年旧三年，缝缝补补又三年。唐红玫特别会补旧衣裳，针脚细密不说，就连补丁瞧着都比别人缝的顺眼多了，而且她打补丁还不费布，亲近的几房常叫她帮忙，当然作为感谢，也会常拿一些自留地出产的蔬果给她尝个鲜。
等到了县里就不同了，还是那句话，吃供应粮的城里人甭管咋样都过得比乡下人要好。
唐婶儿那屋里有个陪嫁的大樟木箱子，里头全是她这些年存下来的布头。毕竟这布又不同于吃食，保存着仔细点儿，能放好多年的，她本人就仔细，又因为早年丧夫的缘故，格外得节省，愣是这边抠一点儿，那边省一点儿，攒下了不老少。
这不，眼瞅着离年关也没多少日子了，唐婶儿昨个儿特地寻出一大块料子，想着新媳妇儿刚进门，怎么说也得多备点儿衣裳，尤其唐红玫除了结婚那天穿的新衣裳外，带过来的只有两身洗得发白打满了补丁的单薄旧衣。
哪怕唐婶儿不在乎衣服新旧，这一季的衣裳总该准备两身吧？好歹要替换着穿呢。
唐红玫舍不得用那么一大块料子，问了婆婆后，又跟她要了些碎布头，哪怕用一半好布，再加上碎布头拼一下，这不就节省下不老少了吗？刚才她虽然被婆婆那番话忽悠得云里雾里的，可并不耽搁她手里的活，半下午工夫，这就完成了三分之一。
离晚饭时间还早得很，唐婶儿送走了所有的客人，关上门，又拿笤帚简单的打扫了一下，就凑到唐红玫跟前看她做衣裳。
“这手艺可真不赖，街面上专门给人缝补旧衣的，怕是都没你这好手艺。”唐婶儿看了一会儿，忍不住夸赞道，“我儿媳妇儿就是好，卤肉香，针线活儿也好，还有啥是你不会做的？”
唐红玫被夸得小脸一红，喏喏的说：“哪有妈说的那么好？这不是人人都会吗？”
“烧肉不也人人都会？她们干啥要上赶着来咱们家问东问西的？”唐婶儿振振有词的反问道，直接把唐红玫给问倒了。
算了，还是专心做衣裳吧。
手上的动作不停，唐红玫问道：“妈你那头有啥要缝补的吗？我一并做了。”
“我就说我儿媳妇儿样样都好，还孝顺！比人家亲闺女都好。”唐婶儿笑得见眉不见眼的，“妈这儿没啥要缝补的，你要有空，倒是可以给学军做个衣裳。料子妈那儿有，棉花也都是攒够了的，给他做身能出去见客的衣裳，好叫他正月里去老丈人家里拜年别丢人。”
唐红玫还能说啥？赶紧“好好好”的一口应承下来。她忽的明白了，为啥许学军不善言辞，就她原本还算能说的，在唐婶儿跟前也总是寻不到能接的话。
她决定，干脆就当个听话的乖宝宝，旁的事儿由着婆婆安排去吧。
……
越接近年关，各类供应就越多。唐婶儿眼观六路耳听八方，永远都能得到第一手消息，能自个儿排队买到的，她自然是亲自上阵，要是格外抢手的供应，例如鸡鸭鹅鱼之类的，她就指派儿子半夜里排队。
别看唐婶儿没念过什么书，这些年来每回都听厂子里领导讲话，也学会了说“吃得苦中苦方为人上人”。至于究竟是啥意思？
“就是要你知道，想吃肉就得半夜里去排队！”唐婶儿如是说。
尽管许学军只念完了初中就厂子上班了，可他还是不敢苟同亲妈这话。然而，他也没敢吭声，反正妈说什么他干什么，听话得不得了。
就有那些咸吃萝卜淡操心的工友见他娶了媳妇儿还那么听妈的话，就打趣他，问他要是哪天媳妇儿和妈闹起来了，他听谁的？
因为今个儿客来客往的，唐家这门是虚掩着的，里头倒是还有不少人，李家婶儿犹豫了一下，脑海里浮现了中午小儿子又哭又闹又叫又跳的情形，最终还是推门进去了。
偏她来的不凑巧，正好一拨人听完了唐婶儿的科普，一个两个的都摇头叹气：“不就是卤个肉吗？咋还就那么麻烦了？就没个简单点儿的法子？光放油跟盐不成吗？”
“这是吃肉呢还是吃钱呢？得了，就这么吃吧，反正都是肉，咋吃不都一样吗？回头我家那小子要再闹腾，我就让他老子自个儿收拾去。”
还有特地带了孩子过来的，这会儿直接提溜起来拎出门去：“吃啥吃！再闹，连红薯饭都不叫你吃！”
才刚进门的李家婶儿还没来得及弄清楚状况，就见老街坊们一个两个的，跟来时那样，匆匆的来又匆匆的走。不大一会儿工夫，就走了个一干二净。
说实话，她有点儿懵。
唐婶儿其实一早就看到她了，早先人多懒得打招呼，想着等其他街坊走了她自然会走的，没想到这人还真能赖着不走了：“他李婶儿你傻站着干啥呢？红玫，给你李婶儿倒个水。”
搁往日里，唐婶儿铁定对她爱理不理，可到底快年关了，她决定积点德，不但叫唐红玫帮着倒了热水，还满面笑容的帮着解惑：“这是来跟我打听卤肉做法的？简单啊，我跟你说，你得先放花椒、桂皮、八角、陈皮、姜、葱、酱油……”
“等等，这啥意思？”李家婶儿被这一连串的调味料惊呆了，而且其中有多半她只是听说过压根就没见过。
“就是说，想要肉好吃，就得放大料。”唐婶儿也没藏私的意思，主要是她觉得吧，光知道需要啥料没用啊，唐红玫熬卤水的时候，她还在旁边瞧着呢，那有啥用？叫她上，她还是不会啊。
“吃个肉还那么麻烦？”李家婶儿都傻眼了，她家人口多，家里又只有她男人李平原一个人赚钱，早些年倒是还好，因为家里就俩闺女，也没存钱的想法，拿工资吃喝倒也够了。可自打生下了小儿子李旦以后，她就发愁媳妇儿本的事儿，这也不舍得那也不舍得的，结果扣扣索索的好几年，却还是没攒下什么钱来，毕竟家里又多了一张嘴，她还舍不得亏待了。
“要不咋好吃呢？”唐婶儿反过来劝她，“要我说，人这辈子不就是图个吃饱喝足吗？我是宁可不穿新衣裳，也想吃口好的，再说这大过年的，可不得整点儿好吃的吗？”
李家婶儿是抱着希望前来，最后却浑浑噩噩的出了门，整个人感觉被掏空了一般，差不多已经到了怀疑人生的地步。
吃个肉咋会那么烦呢？往常不都是煮熟了蘸酱油吃吗？不然就是跟大白菜一块儿剁碎了包饺子吃，也可以切个肉丝炒个小菜，除了盐和酱油，她完全想象不出为啥还需要旁的调味料。可唐家的卤肉好像是特别香，那也有可能是闻着香，吃着味道一般？嗯，就是这样的。
及至家里再度恢复了安静，唐红玫还活在梦里。
她觉得自己的脑子可能有点儿不太够用，要知道，梦境里的她可不是单纯的卤肉吃，而是家里就是卖卤肉的，似乎是传承了十几代了，而她就是那一代中天赋最好手艺最佳的。虽说现在这年头不叫人做买卖，可她却觉得凡事都不能说死，以往她听娘家妈说，最紧张的那几年，那是连自由市场都被严厉打击的，而这一两年却是啥都放宽了不少。她琢磨着，说不定再过个三五年的，上头又改了政策，允许做点儿小买卖了呢？
十年老卤是不可能自家消耗熬煮的，哪怕不算每次煮沸时添加的辅料，光是蜂窝煤又得耗去多少？大冬天的，零下好几度，搁上两三天都没事，换成夏天，只怕是一天就得煮上两回，不然还不得馊了？
唐红玫做梦都想尝尝用十年老卤卤出来的肉，可除非将来做买卖，不然这个梦估计也就只是个梦了。
就算这样，她也舍不得将方子给人，试想想，这要是别人家都会了，哪天上头改了政策，她就是想学梦里的自己做买卖，也没可能了。
结果，根本就没等她想出法子糊弄街坊们，她婆婆就解决了一切潜在危机，还不费吹灰之力，顺便还吹嘘了一波。
这厢，唐红玫还在沉思之中，那厢，唐婶儿自言自语一般的说：“我又不傻，凭啥拿压箱底的绝活告诉别人？就不说教会徒弟饿死师傅了，回头家家户户煮起来了，我又没得吃，那还不得馋死？”
唐红玫：………………
说的太有道理了，她完全无力反驳。
行吧，她还是继续做她的针线活儿去。
唐红玫的卤肉手艺是来自于梦境的，她做的其他家常小菜，那味儿也就一般。这也没办法，前些年乡下地头连温饱都没解决，经常数着米粒下锅，谈厨艺太扯了。也就是最近这几年，一直都风调雨顺的，收成好了很多，连带她也会做几个最常见的家常菜。
事实上，在介绍人的嘴里，唐红玫的特长根本就不是厨艺，而是一手针线活儿。主要吧，她前头俩姐姐，下地干活几乎用不着她，加上她妈一直觉得是她带来了俩弟弟，多半时候都是叫她待在家里照顾弟弟们的。
乡下地头带孩子真没那么精细，尤其等弟弟们大了些，那根本就不需要她操心，天没亮就跑出去疯玩，不到饭点不着家。偏她又是个闲不住的人，加上心疼爹妈姐姐们，索性将旁的杂活儿都揽了去，尤其是缝补旧衣的活儿。
这年头啥都缺，衣裳那是新三年旧三年，缝缝补补又三年。唐红玫特别会补旧衣裳，针脚细密不说，就连补丁瞧着都比别人缝的顺眼多了，而且她打补丁还不费布，亲近的几房常叫她帮忙，当然作为感谢，也会常拿一些自留地出产的蔬果给她尝个鲜。
等到了县里就不同了，还是那句话，吃供应粮的城里人甭管咋样都过得比乡下人要好。
唐婶儿那屋里有个陪嫁的大樟木箱子，里头全是她这些年存下来的布头。毕竟这布又不同于吃食，保存着仔细点儿，能放好多年的，她本人就仔细，又因为早年丧夫的缘故，格外得节省，愣是这边抠一点儿，那边省一点儿，攒下了不老少。
这不，眼瞅着离年关也没多少日子了，唐婶儿昨个儿特地寻出一大块料子，想着新媳妇儿刚进门，怎么说也得多备点儿衣裳，尤其唐红玫除了结婚那天穿的新衣裳外，带过来的只有两身洗得发白打满了补丁的单薄旧衣。
哪怕唐婶儿不在乎衣服新旧，这一季的衣裳总该准备两身吧？好歹要替换着穿呢。
唐红玫舍不得用那么一大块料子，问了婆婆后，又跟她要了些碎布头，哪怕用一半好布，再加上碎布头拼一下，这不就节省下不老少了吗？刚才她虽然被婆婆那番话忽悠得云里雾里的，可并不耽搁她手里的活，半下午工夫，这就完成了三分之一。
离晚饭时间还早得很，唐婶儿送走了所有的客人，关上门，又拿笤帚简单的打扫了一下，就凑到唐红玫跟前看她做衣裳。
“这手艺可真不赖，街面上专门给人缝补旧衣的，怕是都没你这好手艺。”唐婶儿看了一会儿，忍不住夸赞道，“我儿媳妇儿就是好，卤肉香，针线活儿也好，还有啥是你不会做的？”
唐红玫被夸得小脸一红，喏喏的说：“哪有妈说的那么好？这不是人人都会吗？”
“烧肉不也人人都会？她们干啥要上赶着来咱们家问东问西的？”唐婶儿振振有词的反问道，直接把唐红玫给问倒了。
算了，还是专心做衣裳吧。
手上的动作不停，唐红玫问道：“妈你那头有啥要缝补的吗？我一并做了。”
“我就说我儿媳妇儿样样都好，还孝顺！比人家亲闺女都好。”唐婶儿笑得见眉不见眼的，“妈这儿没啥要缝补的，你要有空，倒是可以给学军做个衣裳。料子妈那儿有，棉花也都是攒够了的，给他做身能出去见客的衣裳，好叫他正月里去老丈人家里拜年别丢人。”
唐红玫还能说啥？赶紧“好好好”的一口应承下来。她忽的明白了，为啥许学军不善言辞，就她原本还算能说的，在唐婶儿跟前也总是寻不到能接的话。
她决定，干脆就当个听话的乖宝宝，旁的事儿由着婆婆安排去吧。
……
越接近年关，各类供应就越多。唐婶儿眼观六路耳听八方，永远都能得到第一手消息，能自个儿排队买到的，她自然是亲自上阵，要是格外抢手的供应，例如鸡鸭鹅鱼之类的，她就指派儿子半夜里排队。
别看唐婶儿没念过什么书，这些年来每回都听厂子里领导讲话，也学会了说“吃得苦中苦方为人上人”。至于究竟是啥意思？
“就是要你知道，想吃肉就得半夜里去排队！”唐婶儿如是说。
尽管许学军只念完了初中就厂子上班了，可他还是不敢苟同亲妈这话。然而，他也没敢吭声，反正妈说什么他干什么，听话得不得了。
就有那些咸吃萝卜淡操心的工友见他娶了媳妇儿还那么听妈的话，就打趣他，问他要是哪天媳妇儿和妈闹起来了，他听谁的？