第一章 海龙王 (3)
王龙和刘永权一言不发,越走越快,暗自较劲;许师傅和廖师傅,害怕王龙会随时爆发,随时警戒地跟在王龙身后;刘继恩杀气腾腾的一隻眼睛死盯着王锦雄,充满压力的眼神迫使王锦雄愈走愈歪,想离刘继恩愈远愈好。三个小徒弟各推着一台推车,倒是说说笑笑,都很熟的样子,跟在最后面,交换两个老闆的八卦。
走进姓蔡兄弟的摊位,糶手的助理把磅秤拿在身边,手上端着一本小笔记本,拿着一隻五块钱的原子笔在那边抄抄写写,糶手和助理已经在作最后的确认,蔡氏兄弟远远看到王龙走过来,马上上前热情招呼。
「龙王大仔,你总算来了,刚刚你来看了一轮,还迟迟不过来我还以为我们兄弟这次抓的你不满意咧。」蔡大哥看到王龙,终于放下心来。他弟弟也在旁边笑呵呵。
「哪会啦!你们兄弟抓的我尚信任,品质尚好。刚刚我就看到你后面那条黑toro,我一看就知道绝对是今年最好的黑toro。」
蔡二哥也赶紧搭腔。「那是当然的,王董厝里要办喜事,就是要有这一条这么高尚的黑toro,咱们都有收到王董你的喜帖,里面的黑toro,一定要用我抓的这一条才够高级,才可以搭得上王董的身份嘛!」姓蔡的两兄弟除了希望等等卖个好价钱之外,也想要争取以后给「海龙王」餐厅固定进货的机会。
王龙开的海鲜餐厅,从来没有固定的渔货来源,王龙总是觉得,这样子鱼的品质比较难控制,三十年来,王龙总是要亲自到渔市场来挑鱼,偶尔交给手下的两位老师傅来处理,就算他们也是几十年的老经验,王龙还是不放心。总是希望餐厅买的每一条鱼都要亲自看过,这也是「海龙王」之所以是全基隆最厉害的海鲜餐厅的重要因素。
刘永权在旁边竖着耳朵,细长的眼睛在金框眼镜之下愈瞇愈小,蔡大哥在和王龙说说笑笑之间,突然发现刘永权也在旁边,而且脸色非常难看。
「刘董也来啦!啊!真是稀客,怠慢、怠慢…」蔡大哥正努力想要寒暄几句,正好被糶手打断。
「开始喔,开始喔!」糶手大声喊了,四周的人马上围了过来,进入战斗位置。今天的糶手是有三十年老经验的陈桑,是基隆渔会最厉害的老手,眼光准,叫价快,他的助理是个新手,站在旁边战战兢兢的。
陈桑拉过起一小篮白鯧鱼:「四斤,四百五。」
王锦雄问许师傅:「四斤才四百五十块!怎么这么便宜?买下去。」
「他说的四斤,是指这一篮白鯧鱼一共重四斤,每一斤四百五十块开始叫卖。而且是台斤,不是公斤。」
王锦雄恍然大悟。
「四百五十、四百五十、四百五十、四百五十、四百五十。四百、四百、四百,要嘸?四百、四百、…」
「怎么降价了?」王锦雄又问。
「没人喊,就是会降。」许师傅又说。
陈桑继续喊。「四百、四百、四百、百一、百一、百二、百三、百三、百三…」
「怎么又变便宜了?变一百块!还十块、十块又涨上去了。」
许师傅再答「『百一』是在说『四百一十』,『四百』省略不要念,这样比较快。慢慢升上去,是因为有人喊价了。」
「谁在喊?没看到阿。」
「不用喊出声音,只要眼神跟糶手对到一下,糶手经验丰富,自然会帮你加价。」
「喔──喔!」王锦雄两眼一亮,突然觉得很有兴趣。
「百三、百三、百三、百三、百四、百四、四百四十五!」
王锦雄又问:「这次怎么变成只加五块了?」
许师傅倒是很有耐心:「因为一开始喊四百五十没人要,但是喊到四百四十还有人加,所以加个五块,基本上不超过最先没人喊的四百五十,懂了吧?」
「喔──喔!」王锦雄赶紧默记下来。
陈桑把整个篮子的白鯧鱼装在塑胶袋里,交给后面一个的一位太太。助理手上拿着一本小单子,按了按计算机:「一千七百八十块。」那位太太付了钱之后,助理马上开了一张单子,撕下来交给那一位太太。
「他拿的…?」王锦雄还没问完,许师傅马上接着说,「他拿的是渔会那边统一的传票,要作记录,像是卖了多少鱼,用什么价钱卖出,这样渔会那边才知道行情,还有所有的这些渔民捕了哪些鱼,跟每日渔货的状况。」「喔──喔!」看到王锦雄认真的表情,许师傅心里暗自开心。
陈桑拿起一箱红魽:「三斤零八两,二百。二百、二百、二百、百一、百一、百一、百二、百三、百三、百三,没了喔…」王龙看了陈桑一眼,没人注意到。「百四、百四、百四、百四、百四、百四、没了喔…好。」被王龙买下来了。
陈桑拉过一篮七星鱸,「三斤十二两,百三。百三、百三、百三、百四、百四…」包括王龙,附近的买家陆陆续续又买了很多东西,只有刘永权动也不动,什么也没买。
四点半一到,终于到了最后的压轴,一整条背部蓝黑、腹部白色,硕大的黑鮪鱼,连陈桑这样子的老手都打从心里兴奋起来,黑鮪鱼的价钱可不一般,喊起来特别过癮,两隻眼睛发光,虽然已经快要凌晨四点半了,精神却好到没话说,喝杯水,舔一舔嘴唇,蓄势待发。王龙倒是没什么动静。旁边的很多人也骚动了起来,想必是姓蔡的这一对兄弟通知来的人,大家都是衝着这黑鮪鱼来的。
「二百五十,八百」
「一千六!」刘永权瞬间出价,还是翻倍出价。陈桑瞬间呆住一秒。其它的买家都被吓了一跳。
王龙斜眼看看他,嘴角笑了一下,再向左转头,继续看着刘永权,右手捏了捏右耳耳垂,谁都没注意。
「千六、千六、千六、千六、没了喔?没了喔?…」陈桑以为出到这个价钱没有人会再加价,却是看到许师傅跟他对上了眼。「六百五、六百五、六百五。」廖师傅也对他点了两下头。「千七、千七、七百五、七百五、千八、千八、千八、搁有嘸?搁有嘸?搁有嘸?」许师傅和廖师傅不停出价。「八百五、八百五、八百五、千九、千九、千九、九百五、九百五……」刘永权本来想一举标下黑鮪鱼让王龙难看,看着王龙正盯着地上看,好像无心出价了。其他也不知道哪来的买家却不断出价,刘永权心想:反正只要不是王龙买到就可以了。但是内心又觉得没有挫挫王龙的锐气,有点不甘心。
王龙突然高喊:「二千七百五!」
许师傅和廖师傅突然高声吶喊:「好!漂亮!还是龙王大仔有气魄!」在旁边拍手叫好,王锦雄、早就放弃的的买家,还有旁边看热闹的人,在许、廖两个师傅的带领下,也不由自主地跟着鼓掌起来。一时欢声雷动,王龙好像一个大英雄一般,接受大家的欢呼、掌声、口哨声。
「二千七百五、没了喔?没了喔?……」
「二千八!」刘永权大声高喊用力之大,原本整整齐齐的西装头掉下了两搓头发披在额头上。
现场一阵安静。只剩下陈桑的声音。「二千八、没了喔?没了喔?……。好!」
刘永权双眼充满着喜悦,近似发狂。
王龙重重摇了摇头,一副失望的样子,只差没有搥胸顿足。
助理按了按计算机:「七十万。」刘永权毫不迟疑拿出现金交给助理,手里只剩十几万,心里想这一条黑鮪鱼虽然不值这个价钱,但是让王龙婚礼办不成黑鮪鱼宴,就是划算啦!正心满意足要过去嘲弄王龙几句。糶手助理从后面里拉出另一条比较小的黑鮪鱼,王龙和其他的买家都全神贯注准备好要出价了。
「两百,一千」
刘永权当场傻眼,两条法令纹抖得让金框眼镜从歪曲的鼻樑上滑了下来。
走进姓蔡兄弟的摊位,糶手的助理把磅秤拿在身边,手上端着一本小笔记本,拿着一隻五块钱的原子笔在那边抄抄写写,糶手和助理已经在作最后的确认,蔡氏兄弟远远看到王龙走过来,马上上前热情招呼。
「龙王大仔,你总算来了,刚刚你来看了一轮,还迟迟不过来我还以为我们兄弟这次抓的你不满意咧。」蔡大哥看到王龙,终于放下心来。他弟弟也在旁边笑呵呵。
「哪会啦!你们兄弟抓的我尚信任,品质尚好。刚刚我就看到你后面那条黑toro,我一看就知道绝对是今年最好的黑toro。」
蔡二哥也赶紧搭腔。「那是当然的,王董厝里要办喜事,就是要有这一条这么高尚的黑toro,咱们都有收到王董你的喜帖,里面的黑toro,一定要用我抓的这一条才够高级,才可以搭得上王董的身份嘛!」姓蔡的两兄弟除了希望等等卖个好价钱之外,也想要争取以后给「海龙王」餐厅固定进货的机会。
王龙开的海鲜餐厅,从来没有固定的渔货来源,王龙总是觉得,这样子鱼的品质比较难控制,三十年来,王龙总是要亲自到渔市场来挑鱼,偶尔交给手下的两位老师傅来处理,就算他们也是几十年的老经验,王龙还是不放心。总是希望餐厅买的每一条鱼都要亲自看过,这也是「海龙王」之所以是全基隆最厉害的海鲜餐厅的重要因素。
刘永权在旁边竖着耳朵,细长的眼睛在金框眼镜之下愈瞇愈小,蔡大哥在和王龙说说笑笑之间,突然发现刘永权也在旁边,而且脸色非常难看。
「刘董也来啦!啊!真是稀客,怠慢、怠慢…」蔡大哥正努力想要寒暄几句,正好被糶手打断。
「开始喔,开始喔!」糶手大声喊了,四周的人马上围了过来,进入战斗位置。今天的糶手是有三十年老经验的陈桑,是基隆渔会最厉害的老手,眼光准,叫价快,他的助理是个新手,站在旁边战战兢兢的。
陈桑拉过起一小篮白鯧鱼:「四斤,四百五。」
王锦雄问许师傅:「四斤才四百五十块!怎么这么便宜?买下去。」
「他说的四斤,是指这一篮白鯧鱼一共重四斤,每一斤四百五十块开始叫卖。而且是台斤,不是公斤。」
王锦雄恍然大悟。
「四百五十、四百五十、四百五十、四百五十、四百五十。四百、四百、四百,要嘸?四百、四百、…」
「怎么降价了?」王锦雄又问。
「没人喊,就是会降。」许师傅又说。
陈桑继续喊。「四百、四百、四百、百一、百一、百二、百三、百三、百三…」
「怎么又变便宜了?变一百块!还十块、十块又涨上去了。」
许师傅再答「『百一』是在说『四百一十』,『四百』省略不要念,这样比较快。慢慢升上去,是因为有人喊价了。」
「谁在喊?没看到阿。」
「不用喊出声音,只要眼神跟糶手对到一下,糶手经验丰富,自然会帮你加价。」
「喔──喔!」王锦雄两眼一亮,突然觉得很有兴趣。
「百三、百三、百三、百三、百四、百四、四百四十五!」
王锦雄又问:「这次怎么变成只加五块了?」
许师傅倒是很有耐心:「因为一开始喊四百五十没人要,但是喊到四百四十还有人加,所以加个五块,基本上不超过最先没人喊的四百五十,懂了吧?」
「喔──喔!」王锦雄赶紧默记下来。
陈桑把整个篮子的白鯧鱼装在塑胶袋里,交给后面一个的一位太太。助理手上拿着一本小单子,按了按计算机:「一千七百八十块。」那位太太付了钱之后,助理马上开了一张单子,撕下来交给那一位太太。
「他拿的…?」王锦雄还没问完,许师傅马上接着说,「他拿的是渔会那边统一的传票,要作记录,像是卖了多少鱼,用什么价钱卖出,这样渔会那边才知道行情,还有所有的这些渔民捕了哪些鱼,跟每日渔货的状况。」「喔──喔!」看到王锦雄认真的表情,许师傅心里暗自开心。
陈桑拿起一箱红魽:「三斤零八两,二百。二百、二百、二百、百一、百一、百一、百二、百三、百三、百三,没了喔…」王龙看了陈桑一眼,没人注意到。「百四、百四、百四、百四、百四、百四、没了喔…好。」被王龙买下来了。
陈桑拉过一篮七星鱸,「三斤十二两,百三。百三、百三、百三、百四、百四…」包括王龙,附近的买家陆陆续续又买了很多东西,只有刘永权动也不动,什么也没买。
四点半一到,终于到了最后的压轴,一整条背部蓝黑、腹部白色,硕大的黑鮪鱼,连陈桑这样子的老手都打从心里兴奋起来,黑鮪鱼的价钱可不一般,喊起来特别过癮,两隻眼睛发光,虽然已经快要凌晨四点半了,精神却好到没话说,喝杯水,舔一舔嘴唇,蓄势待发。王龙倒是没什么动静。旁边的很多人也骚动了起来,想必是姓蔡的这一对兄弟通知来的人,大家都是衝着这黑鮪鱼来的。
「二百五十,八百」
「一千六!」刘永权瞬间出价,还是翻倍出价。陈桑瞬间呆住一秒。其它的买家都被吓了一跳。
王龙斜眼看看他,嘴角笑了一下,再向左转头,继续看着刘永权,右手捏了捏右耳耳垂,谁都没注意。
「千六、千六、千六、千六、没了喔?没了喔?…」陈桑以为出到这个价钱没有人会再加价,却是看到许师傅跟他对上了眼。「六百五、六百五、六百五。」廖师傅也对他点了两下头。「千七、千七、七百五、七百五、千八、千八、千八、搁有嘸?搁有嘸?搁有嘸?」许师傅和廖师傅不停出价。「八百五、八百五、八百五、千九、千九、千九、九百五、九百五……」刘永权本来想一举标下黑鮪鱼让王龙难看,看着王龙正盯着地上看,好像无心出价了。其他也不知道哪来的买家却不断出价,刘永权心想:反正只要不是王龙买到就可以了。但是内心又觉得没有挫挫王龙的锐气,有点不甘心。
王龙突然高喊:「二千七百五!」
许师傅和廖师傅突然高声吶喊:「好!漂亮!还是龙王大仔有气魄!」在旁边拍手叫好,王锦雄、早就放弃的的买家,还有旁边看热闹的人,在许、廖两个师傅的带领下,也不由自主地跟着鼓掌起来。一时欢声雷动,王龙好像一个大英雄一般,接受大家的欢呼、掌声、口哨声。
「二千七百五、没了喔?没了喔?……」
「二千八!」刘永权大声高喊用力之大,原本整整齐齐的西装头掉下了两搓头发披在额头上。
现场一阵安静。只剩下陈桑的声音。「二千八、没了喔?没了喔?……。好!」
刘永权双眼充满着喜悦,近似发狂。
王龙重重摇了摇头,一副失望的样子,只差没有搥胸顿足。
助理按了按计算机:「七十万。」刘永权毫不迟疑拿出现金交给助理,手里只剩十几万,心里想这一条黑鮪鱼虽然不值这个价钱,但是让王龙婚礼办不成黑鮪鱼宴,就是划算啦!正心满意足要过去嘲弄王龙几句。糶手助理从后面里拉出另一条比较小的黑鮪鱼,王龙和其他的买家都全神贯注准备好要出价了。
「两百,一千」
刘永权当场傻眼,两条法令纹抖得让金框眼镜从歪曲的鼻樑上滑了下来。