穿越后我靠科举养家 第50节
周青林用墨笔把昨晚整理出来的大起词一一写在纸上，还有承上，承易和承果的用词，准备作赋时再添加进去。
这些都是作赋时的常用词，等自己把它们都一一背下来之后，那么写起赋来就不会这么累了。
等他写好观乎，惟乎，原夫，正准备再写上几个转言词时，忽然听到院子外头传来敲门的声音。
自己平时与村里人来往也不多，不知道此时是谁来找自己，周青林忙起身去开门。
到了院子，他听到院子外头有说话的声音，这声音听着有些陌生。
打开院门，就看见门口站着两个身穿青襟，头戴方巾的书生，都是十七八岁的模样，周青林觉得有些眼熟，紧接着他就想起来了，这不是和自己相互结保的长亭书院的考生吗。
不知道这两人怎么找到他家的，也不知他俩过来所为何事，来不及多想，周青林忙热情地把人迎到了堂屋里。
见终于找到人了，吕志义和应进庆不免都松了口气，这下先生交代的任务总算能完成了。
“哈哈，周兄，原来你家就在这里啊，倒叫咱们好找。”
“是啊，周兄这地方可真不好找，我跟吕兄两人一早就出来了，走走停停，一直都没找对路，好在那赶车师傅认得方王村的路，兜兜转转的，终于找到这边来了。”
周青林笑着拱手，“寒舍偏远，让两位费心找寻了。”
吕志义摆手，道：“算不上费心，虽走了不少冤枉路，可沿途倒叫我俩饱览了不少美景。”
应进庆一脸陶醉地说道：“是啊，这里虽偏了些，可这山高树茂的好景致却是难得，周兄每日置身这如仙之境，着实让人羡慕啊。”
这话周青林倒是认同的，别看他家位置偏僻，可这四周风景宜人，山好水好，还真是不可多得的好所在。
三人寒暄一番后便转入了正题。
“昨日先生忽而想起一件事来，说那日在县衙虽与你约好去府城的时日，却未告知要在哪里会合，怕到时耽误了行程，是以今日特地让我和应兄过来见知与你的。”
一听说是这事，周青林用手拍了拍脑门，额首称庆道：“幸好尊师想起了这事，还让你俩过来知会于我，否则我可要有得找了。”
那日因为自己要急着赶去府城，当时他还真没想起问这件事来，就是现在他也没发现这个问题来着。
周青林心想，还好今天他俩过来跟他说了，不然真等到出发的那一天，自己都不知该上哪里去找他们几个，到时就耽误事了。
“今日多亏应兄与吕兄过来告知了。”周青林再次道谢。
应进庆笑着摆手，“周兄客气了，你与我和吕兄同为云河镇考生，这次府试咱们几个又是互结之人，理当和衷共济，守望相助才对。”
吕志义也跟着点头，见时候也不早了，他站起身来，笑着对周青林说道：“既话已带到，那我俩就先告辞回去了。”
说着便要走。
人家大老远跑过来给他带话，周青林怎么可能让他们空着肚子回去呢。他忙拦着两人说道：“现下正是饭点呢，你俩不如在我家用了饭再回镇上去吧。”
留他俩吃饭？
应进庆和吕志义相互对望一眼，然后不约而同地朝空空如也的饭桌上看了看，心道，今儿个就周兄一个人在家，别说请他俩在这里吃饭，恐怕周兄自己的中饭还不知在哪里呢。
见他俩这副表情，周青林便知道他们在担心什么，不免觉有些好笑，他忍不住笑道：“你俩放心吧，烧搜煲汤炒菜做饭这些我可都会呢，就是不知今日你俩会来，是以家中备菜不多，只能简单地炒几个菜了。”
听了周青林的话，应进庆和吕志义都觉得不可思议，读书人最是讲究孔孟之道，不都说君子远庖厨吗，没想到周兄却反其道而行之，大谈举炊烹饪之事，属实少见啊。
周青林也没解释太多，让他俩在堂屋小坐，自己则快步去了厨房，准备生火做饭了。
他把淘洗干净的米倒入陶罐中，再往里加些水，盖上盖子，然后点燃炭火，把陶罐架到火炉上，接着再添上几块木炭，最多一刻钟，香喷喷的米饭就能煨好了。
接着周青林拿着笊篱来到接山泉水的水缸边，缸里面可是养着好几条鳙鱼呢，这还是自己去安州前，特地去方王村养鱼人家那里买的，本来是准备存着给几个孩子慢慢吃的，要不今天就先拿它们做酸菜鱼吃吧。
只是鱼的个头都不是很大，怕待会儿吃得不尽兴，周青林从缸里捞了三条出来。
烧酸菜鱼可离不开酸菜，年前腌制的酸菜还有好些，周青林拿开坛子上压着的石头，顿时一阵酸香扑鼻而来，他伸手捞了几根出来，经过两个来月的发酵，原本绿色的菜叶如今已变成黄灿灿的了，看着就很有食欲的样子。
想着应该把腊肠先蒸上去，周青林点火烧锅，再往锅里添上水，架上篦子，拿了几根腊肠放了进去。
他撕去鱼肚子里的黑膜，然后斜刀把鱼肉片成薄薄的，再剁开鱼头和鱼尾，接着加蛋清和香料把鱼肉腌上个十几分钟。
没过一会儿，腊肠便蒸好了，这是周青林从储物仓库里拿出来的，吃着肥而不腻，比起这边的味道自然要好上许多。
把腊肠切好装盘，这样一道菜就准备好了。
此时鱼肉已经腌入味了，周青林先把酸菜放到锅里炒香，再加入姜片和大蒜翻炒，一时间蒜香四溢。
闻到扑鼻的香味，堂屋里的应进庆和吕志义有些坐不住了，感觉自己的肚子都跟着饿了起来，这做得到底是啥菜啊，咋这么香呢。
两人来到厨房外头，都伸着脖子往里瞧。
等看到周青林锅铲翻飞的样子时，吕志义和应进庆一时目瞪口呆起来，看周兄炒菜的熟练劲儿，哪里还像一个县案首啊，这明明就是大厨一个嘛。
不过这锅里也不知道在做啥菜，可真香啊。
知道两人正在门外看稀奇呢，周青林也没有在意，他往灶膛里塞了几根柴，然后把鱼头和鱼骨都倒进锅里，等煮出了奶白色的汤，再把鱼片下了进去，接着用勺子轻轻搅动，这样鱼片就不会碎了。
只可惜没有黄瓜和豆芽，不然味道肯定更鲜美。
等汤烧开后，就可以起锅盛盘了，撒上香葱，再浇上一勺热油，一大盘鲜香四溢的酸菜鱼就做好了。
周青林把菜都端上了桌，一个蒸腊肠，一个炒鸡蛋，一大盘酸菜鱼，还有一个蘑菇青菜汤。
看到这色香味俱全的三菜一汤，吕志义和应进庆早已馋得不行，特别是那盘用腌菜烧的鱼，怎么还从没见过这种吃法呢。
这下两人也不管矜持为何物了，都飞快地跑去洗了手，然后拿起筷子捧着饭碗大快朵颐起来。
腊肠肥而不腻，瘦不塞牙，炒鸡蛋又嫩又香，最好吃的还是这酸菜鱼，
汤酸香，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，味美非常。
眼看碗里只剩下最后一块鱼肉了，吕志义眼疾手快，赶紧夹出来塞到了嘴里，应进庆看着自己拿着筷子的手一时说不出话来。
......
作者有话说：
感谢在2022-01-01 22:18:09~2022-01-02 23:54:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：红尘醉梦 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：24385082 2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第56章 、出发
最后两家伙是依依不舍地回去的, 只不过舍不得的对象并不是周青林，而是酸菜鱼罢了。
周青林见他俩一副意犹未尽的样子，不免觉得好笑，他笑着对吕志义和应进庆说道：“咱们都在一个县城, 车马来往也方便, 以后你们有空常过来便是了。”
两人一听立马眉开眼笑起来, 哈哈哈，有周兄这句话，那往后他们可就不客气啦。
临走时，周青林还给他们每人装了二十个咸鸡蛋, 这还是上次腌下的，已经有二十多天了。
周青林指着那一个个用油纸包着的鸡蛋对他们说道：“再过十来天就能吃了, 到时候你们用它搭着米粥吃，味道该是不错的。”
吕志义和应进庆开心得跟周青林道谢。
心道, 今天实在是太值了, 自己一路饱览了不少美景不说，还在周兄家品尝了自己从未吃过的美味。
话说这周兄实在是太客气了, 他俩这又是吃又是拿的, 嘿嘿，多不好意思啊。
可一想到那嫩黄爽滑的酸菜鱼片和肥而不腻的腊肠肉, 心里的小纠结立马消失得无影无踪了，两人不约而同地吸了一下口水，心想，那不好意思啥的还是暂且放在一边吧。
等考完了府试，他们还来。
送走了心满意足的两个小伙子, 周青林回到了昨夜临时收拾出来的小书房, 这小隔间并不大, 十来个平方的样子，原先是摆放锄头铁锹这些农具的。
古代冶铁业不发达，是以凡是和铁搭上边的器具都精贵，农人手里的锄头铁锹也是，没个百来文银钱根本买不下来。
所以农家人平常都很爱护这些吃饭的家伙，每天到田里忙完活后，他们都会先去水塘或者河沟把锄头上面的泥土清洗干净，然后再扛回家收好。
听说有些仔细的人，一到冬天还会给家里的锄头铁锹柴刀啥的都抹上一层菜油，这样就不怕它们生锈了。
周青林还看到过把锄头倒挂在堂前木梁上的人家呢。
所以特地开辟出一间小屋堆放农具并不稀奇。
周青林往砚台里加了一小勺清水，早上磨好的墨这会儿已经干了，他得重新再磨上一些。
再把四尺整张的熟宣一一裁开，裁成一叠和答卷题一样大小的纸来。
做好这些准备工作后，周青林才坐到了书案前。
此时灵感正好，他把真题试卷摊开，照这上面的命题，然后提笔调墨，写起了自己在大历朝的第一篇赋来：亦吾心之所好兮……
等刘莲芝带着几个闺女回到家时，已快酉时了，见周青林还在小书房里写文章，她忙去菜园子里摘菜准备做晚饭去了。
相公的肚子怕是早就饿了吧，自己动作得快点才行。
地里的青菜已经长出来了，小小的两片叶子，这样大小的菜炒着吃最是鲜嫩的时候。
这还是前段时间相公撒种下去的，因为离溪流近，提水浇菜也方便。
刘莲芝提着篮子来回在菜地之间，她专挑了长得密实一点的地方，这样梳理过后，剩下的青菜就能长得粗壮一些了。
等她到河里把青菜洗净拿回到灶间时，大丫已经把饭煮上了。
煮饭的炉子还是相公服徭役时带去的那只，如今炒菜和煮饭不用挤在一个灶台上，速度倒是快了许多。
“娘，咱们家的鱼好像少了。”三丫扒着缸沿有些着急。
自从周青林教会她数数的诀窍后，三丫每天最喜欢做的事就是数东西了，数铜板，数家里的碗盘，筷子，还有鸡下的蛋，要不是米缸里的米粒实在太多，周青林都怀疑她也会去数上一数了。
按三丫这个数数效率，所以水缸里的鱼有没有少，她是最清楚的。
可是小丫头有些不敢相信，鱼儿又没长腿，不可能跑了啊，会不会是自己没看清楚啊。
是以，三丫踮起脚尖趴在缸上仔仔细细地再数了一遍，一，二，三，四，没错，只有四条了，原来可是有七条鱼呢。
“少了三条，娘！咱家的鱼少了三条！”
刘莲芝走了过去，她朝水缸里看了看，发现确实少了几条，心道，该不会是被山里的野猫给叼走了吧？
可转念一想，这水缸这么深，这些鱼儿又爱待在水底，野猫应该够不着才对啊。
想到她早上放到灶台上的五个鸡蛋也不见了，刘莲芝心想怕是今天家里来客人了吧。
自从分家后，他们家就很少有客人来了，也不知道今天来的是谁，待会儿她问问相公就知道了。
说起客人，刘莲芝想起了今日在娘家的事来。
今天她把相公考中案首的事和爹娘说了，她娘开始还不敢相信，等再三确认后，方高兴地直念阿弥陀佛，一个劲地说菩萨保佑菩萨保佑。
这些都是作赋时的常用词，等自己把它们都一一背下来之后，那么写起赋来就不会这么累了。
等他写好观乎，惟乎，原夫，正准备再写上几个转言词时，忽然听到院子外头传来敲门的声音。
自己平时与村里人来往也不多，不知道此时是谁来找自己，周青林忙起身去开门。
到了院子，他听到院子外头有说话的声音，这声音听着有些陌生。
打开院门，就看见门口站着两个身穿青襟，头戴方巾的书生，都是十七八岁的模样，周青林觉得有些眼熟，紧接着他就想起来了，这不是和自己相互结保的长亭书院的考生吗。
不知道这两人怎么找到他家的，也不知他俩过来所为何事，来不及多想，周青林忙热情地把人迎到了堂屋里。
见终于找到人了，吕志义和应进庆不免都松了口气，这下先生交代的任务总算能完成了。
“哈哈，周兄，原来你家就在这里啊，倒叫咱们好找。”
“是啊，周兄这地方可真不好找，我跟吕兄两人一早就出来了，走走停停，一直都没找对路，好在那赶车师傅认得方王村的路，兜兜转转的，终于找到这边来了。”
周青林笑着拱手，“寒舍偏远，让两位费心找寻了。”
吕志义摆手，道：“算不上费心，虽走了不少冤枉路，可沿途倒叫我俩饱览了不少美景。”
应进庆一脸陶醉地说道：“是啊，这里虽偏了些，可这山高树茂的好景致却是难得，周兄每日置身这如仙之境，着实让人羡慕啊。”
这话周青林倒是认同的，别看他家位置偏僻，可这四周风景宜人，山好水好，还真是不可多得的好所在。
三人寒暄一番后便转入了正题。
“昨日先生忽而想起一件事来，说那日在县衙虽与你约好去府城的时日，却未告知要在哪里会合，怕到时耽误了行程，是以今日特地让我和应兄过来见知与你的。”
一听说是这事，周青林用手拍了拍脑门，额首称庆道：“幸好尊师想起了这事，还让你俩过来知会于我，否则我可要有得找了。”
那日因为自己要急着赶去府城，当时他还真没想起问这件事来，就是现在他也没发现这个问题来着。
周青林心想，还好今天他俩过来跟他说了，不然真等到出发的那一天，自己都不知该上哪里去找他们几个，到时就耽误事了。
“今日多亏应兄与吕兄过来告知了。”周青林再次道谢。
应进庆笑着摆手，“周兄客气了，你与我和吕兄同为云河镇考生，这次府试咱们几个又是互结之人，理当和衷共济，守望相助才对。”
吕志义也跟着点头，见时候也不早了，他站起身来，笑着对周青林说道：“既话已带到，那我俩就先告辞回去了。”
说着便要走。
人家大老远跑过来给他带话，周青林怎么可能让他们空着肚子回去呢。他忙拦着两人说道：“现下正是饭点呢，你俩不如在我家用了饭再回镇上去吧。”
留他俩吃饭？
应进庆和吕志义相互对望一眼，然后不约而同地朝空空如也的饭桌上看了看，心道，今儿个就周兄一个人在家，别说请他俩在这里吃饭，恐怕周兄自己的中饭还不知在哪里呢。
见他俩这副表情，周青林便知道他们在担心什么，不免觉有些好笑，他忍不住笑道：“你俩放心吧，烧搜煲汤炒菜做饭这些我可都会呢，就是不知今日你俩会来，是以家中备菜不多，只能简单地炒几个菜了。”
听了周青林的话，应进庆和吕志义都觉得不可思议，读书人最是讲究孔孟之道，不都说君子远庖厨吗，没想到周兄却反其道而行之，大谈举炊烹饪之事，属实少见啊。
周青林也没解释太多，让他俩在堂屋小坐，自己则快步去了厨房，准备生火做饭了。
他把淘洗干净的米倒入陶罐中，再往里加些水，盖上盖子，然后点燃炭火，把陶罐架到火炉上，接着再添上几块木炭，最多一刻钟，香喷喷的米饭就能煨好了。
接着周青林拿着笊篱来到接山泉水的水缸边，缸里面可是养着好几条鳙鱼呢，这还是自己去安州前，特地去方王村养鱼人家那里买的，本来是准备存着给几个孩子慢慢吃的，要不今天就先拿它们做酸菜鱼吃吧。
只是鱼的个头都不是很大，怕待会儿吃得不尽兴，周青林从缸里捞了三条出来。
烧酸菜鱼可离不开酸菜，年前腌制的酸菜还有好些，周青林拿开坛子上压着的石头，顿时一阵酸香扑鼻而来，他伸手捞了几根出来，经过两个来月的发酵，原本绿色的菜叶如今已变成黄灿灿的了，看着就很有食欲的样子。
想着应该把腊肠先蒸上去，周青林点火烧锅，再往锅里添上水，架上篦子，拿了几根腊肠放了进去。
他撕去鱼肚子里的黑膜，然后斜刀把鱼肉片成薄薄的，再剁开鱼头和鱼尾，接着加蛋清和香料把鱼肉腌上个十几分钟。
没过一会儿，腊肠便蒸好了，这是周青林从储物仓库里拿出来的，吃着肥而不腻，比起这边的味道自然要好上许多。
把腊肠切好装盘，这样一道菜就准备好了。
此时鱼肉已经腌入味了，周青林先把酸菜放到锅里炒香，再加入姜片和大蒜翻炒，一时间蒜香四溢。
闻到扑鼻的香味，堂屋里的应进庆和吕志义有些坐不住了，感觉自己的肚子都跟着饿了起来，这做得到底是啥菜啊，咋这么香呢。
两人来到厨房外头，都伸着脖子往里瞧。
等看到周青林锅铲翻飞的样子时，吕志义和应进庆一时目瞪口呆起来，看周兄炒菜的熟练劲儿，哪里还像一个县案首啊，这明明就是大厨一个嘛。
不过这锅里也不知道在做啥菜，可真香啊。
知道两人正在门外看稀奇呢，周青林也没有在意，他往灶膛里塞了几根柴，然后把鱼头和鱼骨都倒进锅里，等煮出了奶白色的汤，再把鱼片下了进去，接着用勺子轻轻搅动，这样鱼片就不会碎了。
只可惜没有黄瓜和豆芽，不然味道肯定更鲜美。
等汤烧开后，就可以起锅盛盘了，撒上香葱，再浇上一勺热油，一大盘鲜香四溢的酸菜鱼就做好了。
周青林把菜都端上了桌，一个蒸腊肠，一个炒鸡蛋，一大盘酸菜鱼，还有一个蘑菇青菜汤。
看到这色香味俱全的三菜一汤，吕志义和应进庆早已馋得不行，特别是那盘用腌菜烧的鱼，怎么还从没见过这种吃法呢。
这下两人也不管矜持为何物了，都飞快地跑去洗了手，然后拿起筷子捧着饭碗大快朵颐起来。
腊肠肥而不腻，瘦不塞牙，炒鸡蛋又嫩又香，最好吃的还是这酸菜鱼，
汤酸香，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，味美非常。
眼看碗里只剩下最后一块鱼肉了，吕志义眼疾手快，赶紧夹出来塞到了嘴里，应进庆看着自己拿着筷子的手一时说不出话来。
......
作者有话说：
感谢在2022-01-01 22:18:09~2022-01-02 23:54:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：红尘醉梦 1个；
感谢灌溉营养液的小天使：24385082 2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第56章 、出发
最后两家伙是依依不舍地回去的, 只不过舍不得的对象并不是周青林，而是酸菜鱼罢了。
周青林见他俩一副意犹未尽的样子，不免觉得好笑，他笑着对吕志义和应进庆说道：“咱们都在一个县城, 车马来往也方便, 以后你们有空常过来便是了。”
两人一听立马眉开眼笑起来, 哈哈哈，有周兄这句话，那往后他们可就不客气啦。
临走时，周青林还给他们每人装了二十个咸鸡蛋, 这还是上次腌下的，已经有二十多天了。
周青林指着那一个个用油纸包着的鸡蛋对他们说道：“再过十来天就能吃了, 到时候你们用它搭着米粥吃，味道该是不错的。”
吕志义和应进庆开心得跟周青林道谢。
心道, 今天实在是太值了, 自己一路饱览了不少美景不说，还在周兄家品尝了自己从未吃过的美味。
话说这周兄实在是太客气了, 他俩这又是吃又是拿的, 嘿嘿，多不好意思啊。
可一想到那嫩黄爽滑的酸菜鱼片和肥而不腻的腊肠肉, 心里的小纠结立马消失得无影无踪了，两人不约而同地吸了一下口水，心想，那不好意思啥的还是暂且放在一边吧。
等考完了府试，他们还来。
送走了心满意足的两个小伙子, 周青林回到了昨夜临时收拾出来的小书房, 这小隔间并不大, 十来个平方的样子，原先是摆放锄头铁锹这些农具的。
古代冶铁业不发达，是以凡是和铁搭上边的器具都精贵，农人手里的锄头铁锹也是，没个百来文银钱根本买不下来。
所以农家人平常都很爱护这些吃饭的家伙，每天到田里忙完活后，他们都会先去水塘或者河沟把锄头上面的泥土清洗干净，然后再扛回家收好。
听说有些仔细的人，一到冬天还会给家里的锄头铁锹柴刀啥的都抹上一层菜油，这样就不怕它们生锈了。
周青林还看到过把锄头倒挂在堂前木梁上的人家呢。
所以特地开辟出一间小屋堆放农具并不稀奇。
周青林往砚台里加了一小勺清水，早上磨好的墨这会儿已经干了，他得重新再磨上一些。
再把四尺整张的熟宣一一裁开，裁成一叠和答卷题一样大小的纸来。
做好这些准备工作后，周青林才坐到了书案前。
此时灵感正好，他把真题试卷摊开，照这上面的命题，然后提笔调墨，写起了自己在大历朝的第一篇赋来：亦吾心之所好兮……
等刘莲芝带着几个闺女回到家时，已快酉时了，见周青林还在小书房里写文章，她忙去菜园子里摘菜准备做晚饭去了。
相公的肚子怕是早就饿了吧，自己动作得快点才行。
地里的青菜已经长出来了，小小的两片叶子，这样大小的菜炒着吃最是鲜嫩的时候。
这还是前段时间相公撒种下去的，因为离溪流近，提水浇菜也方便。
刘莲芝提着篮子来回在菜地之间，她专挑了长得密实一点的地方，这样梳理过后，剩下的青菜就能长得粗壮一些了。
等她到河里把青菜洗净拿回到灶间时，大丫已经把饭煮上了。
煮饭的炉子还是相公服徭役时带去的那只，如今炒菜和煮饭不用挤在一个灶台上，速度倒是快了许多。
“娘，咱们家的鱼好像少了。”三丫扒着缸沿有些着急。
自从周青林教会她数数的诀窍后，三丫每天最喜欢做的事就是数东西了，数铜板，数家里的碗盘，筷子，还有鸡下的蛋，要不是米缸里的米粒实在太多，周青林都怀疑她也会去数上一数了。
按三丫这个数数效率，所以水缸里的鱼有没有少，她是最清楚的。
可是小丫头有些不敢相信，鱼儿又没长腿，不可能跑了啊，会不会是自己没看清楚啊。
是以，三丫踮起脚尖趴在缸上仔仔细细地再数了一遍，一，二，三，四，没错，只有四条了，原来可是有七条鱼呢。
“少了三条，娘！咱家的鱼少了三条！”
刘莲芝走了过去，她朝水缸里看了看，发现确实少了几条，心道，该不会是被山里的野猫给叼走了吧？
可转念一想，这水缸这么深，这些鱼儿又爱待在水底，野猫应该够不着才对啊。
想到她早上放到灶台上的五个鸡蛋也不见了，刘莲芝心想怕是今天家里来客人了吧。
自从分家后，他们家就很少有客人来了，也不知道今天来的是谁，待会儿她问问相公就知道了。
说起客人，刘莲芝想起了今日在娘家的事来。
今天她把相公考中案首的事和爹娘说了，她娘开始还不敢相信，等再三确认后，方高兴地直念阿弥陀佛，一个劲地说菩萨保佑菩萨保佑。