方案
谢三接到叶夭的电话时很高兴。
他在经过几次美食的轰炸后, 对珍玉楼这间多年前的民国酒楼变得极有好感，不想看到它在时间长河中就这样被悄无声息的湮灭。
因此，他有认真考虑过方案, 此刻正兴致勃勃。
“我们不能走平价大众路线，不然为了节省成本, 在品质上肯定会要有所压缩。所以只能走高端路线。”他在用词上已经用上了“我们”。
叶夭点头：“珍玉楼本身的定位也是高端。”
就算是她做夜宵摊，也不是做那种五块八块的。倒不是说瞧不起那些摊子, 那也是市场的选择。而是如谢三所说, 品质才是她最关注的地方。要新鲜的好的食材, 要充足而精致的烹饪, 那就肯定会让价格变得更高。夜宵摊的价格，已经是她综合了各方因素，在保证了自己利润的前提下, 做出的最佳方案。
“先期可以先从各种酱料做起。比如你在摊子上用的辣椒酱、葱油酱，就是非常好的切入点。”谢三提出自己的建议：“你不要小瞧这些酱，看着不起眼，但这才是真正可以卖起量的东西。一瓶辣椒酱，买过来, 自己在家炒菜下面条都可以用, 用个十天半个月的不成问题。我觉得即使是卖五十一瓶也会有人买的。你想想，花五十就可以在家品尝到夜宵摊同款味道, 还那么长时间, 肯定买！”
叶夭望他一眼：“等等，我记得你不是想要出一百块买吗？怎么变成五十了？”
谢三尴尬的呵呵笑, 挠挠头：“那我肯定愿意啊！不过像我这样有钱的人也少嘛。”
他倒是毫不避讳自己人傻钱多速来的形象。
“前期的话先在小程序上售卖, 限量卖, 等打开口碑后再考虑其他渠道。一开始我们可以去找食品代工厂, 我们出方子，他们来制作，只是要做好品控。如果担心方子泄露，可以签订保密协议，或者是直接用合股的方式，把别人绑上同一条船。等到后续市场打开了，销量也增长了，可以再来考虑自己建造生产线。”
现在很多新创的品牌，尤其是网红品牌，都采取这种模式。有的是自己出配方，找工厂代加工，有的甚至是由工厂自己研发，然后自己买下来贴个牌。
不得不说，谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人，但毕竟跟着长辈见得多了，谈起生意来俨然还挺靠谱，一套一套的。
连杜望和小幽在旁看着他的眼神中都带了点小崇拜，这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。
谢三觉得自己的这个主意算是稳妥，没想到叶夭沉吟片刻后，拍板定下来：“不用代加工，我们自己建生产线。一开始的量不会多，不用太大的场面，一个小小的工厂已经足够了。”
她之前在意大利的时候，用华国出口的酱油，走的是高端线，价格挺贵，但味道的确是很不错。后来她才了解到，这个牌子的工厂在港城，生产线上包括老板在内只有三个人，每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话，的确是省时省力，但她并不是很放心品控。品质，一定是她的重中之重。
“嗯，这样倒也可以。”谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路，但想了想叶老板对于品质的看重，又觉得在情理之中。
“哎~~”叶夭叹口气，有点惆怅：“可是这些事情，也要找一个靠谱的人去做才行。毕竟，我没那么多时间去管。”
谢三跃跃欲试，恨不得举起手来：“我可以！叶老板要是不介意的话，我们不如一起合作？我们股份各一半。”
鱼儿上钩真快，叶夭弯起嘴角，然后毫不留情的拒绝：“百分之三十最多。”
谢三那句话本来就是随口一说，细想过后便也觉得不妥，毕竟最重要的秘方是叶夭提供，自己能占个百分之三十的股份，已经是很不错的选项了。当下立马就同意了。
“我们分两条线来做。一条是你刚才所说，面向大众的高端路线。”叶夭说出自己的考量：“这部分后续可以走量，我会研发出适合量产的方子。一条，是小众的高端路线，价格更贵，量也更少，我自己亲手制作。两条线用不同的标来区分。大众线后期可以考虑其他渠道，包括线下商超，但小众线只在我们自己的小程序上限时限量贩卖。”
在一旁听着，努力学习中的杜望这下也点点头，表示理解了：“就像是夜宵摊和我们后来推出的私宴的区别。”
没钱的，可以选夜宵摊。有钱的，可以定到私宴。
“是这个道理。”叶夭点点头：“还有，‘珍玉楼’和‘夜宵摊’是截然不同的两个产品。‘夜宵摊’主要还是集中在餐饮上，而‘珍玉楼’就如你所说，先从酱料开始吧，后面再做另外的尝试。”
在她的规划里，夜宵摊还是维持现在这样的状态，做个小食摊就很好，小程序上更多的也就是放一下预定和外卖。像之前对外售卖的粽子之类，后续都可以打上珍玉楼的招牌，归入到这一条产品线当中。
这样，即使过个几年，自己又不想开夜宵摊了，最起码还有珍玉楼会一直在，也算是对那些老食客有了个交代。
几个人在一起，把方案从头到尾，从整体到细节都给捋了一遍。
叶夭把分工理一理：“我们只负责产品研发和配方。找人找地找厂，这些事情都是你的。”
谢三没有异议。厨房的事儿他又插不上手，也只能干这些活儿。
聊到最后，他干劲十足，恨不得马上就出门去开始执行计划，连放在桌上的他点名要吃的十年花雕熟醉蟹都不那么在乎了。
叶夭看到他兴奋的模样，十分满意。
拉谢三入股，倒不是因为她缺钱，而是因为她缺人。杜望和小幽虽然很信得过，但都初到人间界不久，对于商业运作并不熟悉，哪儿比得过这些在社会上和商界打转多年的人精？
所以她需要一个执行者，替她统管这一切的杂事。
而谢三，就是个很好的选择。
他为人单纯赤诚，简单的说就是个好人。一个人品好的合作伙伴，不一定能让你发家致富，但却能让你放心的把很多事情交给他来做。而且，他的家世就决定了他能用上的资源很多，省时省力。最重要的一点就是，他对于美食是真的热爱，这样可以节省很多沟通成本。
比方叶夭在说明为什么这个东西要用成本高的食材而不用成本低的食材的时候，他能够真的理解并予以支持。
虽然珍玉楼的起因是一个家族式酒楼，但她并不想继续把它做成一个家族式企业。如果后续发展良好，她甚至觉得可以引入职业经理人来管理。
时代在进步，人也好，妖也罢，理念都需要更新。
两人制定出初步的计划，吃完饭后，谢三就兴高采烈的出门找资源去了。
小幽和杜望对这些东西懵里懵懂，一路听下来，对叶夭十分崇拜。看看人家，都打算自己开公司做生意了，这才是玩转人间界的大妖风范啊！
“老板老厉害了。”小幽偷偷的对杜望说。
这么厉害的妖，他只见过辛夷和叶夭。至于山里面的那群傻妖，哎，不提也罢。
杜望使劲点头：“我也觉得。”
他觉得自己离去天上湖买房的愿望更近一步了。
开心！
外面的事情自有谢三来执行，叶夭并不理会。接下来的一段时间里，她收到了周庆春助手发过来的关于厨艺大赛的资料，看了一下还不错，举办日期在年底，不急。
日常就是夜宵摊的事情，日子一晃，就到了八月份。
这一日，叶颂和的中考分数线出来了，他高出了随城一中的分数线十分左右，妥妥的被录取了。到了九月开学，就是青葱高中生一枚了。
大家都为他感到高兴。
叶颂和自己也是高兴的，只是也有几分忧虑：“这个分数进一中没问题，但应该进不了重点班，只能分到普通班了。”
毕竟他之前一直是在乡镇中学上学，不管是师资还是学习氛围和市里面重点学校都没法比，甚至连教材用的都是不一样的。即使是自身再聪明，要追上这些同样聪明的同龄人也需要时间。
“进去再慢慢来，还有三年时间呢。”叶夭鼓励他。
叶颂和点点头：“嗯。”
说实话，刚一开始转学过来的时候，一下子从乡镇中学的第一名变成了这边的垫底，他是有点受到打击的。好在一直有姨妈、妹妹和大家在一旁鼓励他，让他不至于自卑，并且很快就追了上来。
中考这个成绩，也让他更加自信了。
“哥哥，冲鸭！”叶蕴和抱着可爱多，举着可爱多的爪子朝天一挥，嚷嚷道。
可爱多卧在小主人怀里，懒得动弹，任由她□□。
这俩小孩被叶夭领回来后，在生活水平上有了质变，原本有些瘦弱的身体都逐渐的变得健康起来。叶颂和正处于长身体的时期，最近好像还长高了点儿，之前看着和竹竿一样，现在也胖了些，看上去就是俊朗清秀的少年模样。而叶蕴和，小脸蛋都充盈了起来，白里透红，和大苹果一样，可爱极了。她性格又活泼，据说已经成为了他们幼儿园里最受欢迎的小女孩之一，身后一群小女生和小男生，孩子王一样。
“既然录取通知书来了，我们是不是可以出门旅游了？”叶夭惊喜的问。
她忽然想起了自己之前说过的话。
只是，去哪儿玩比较好呢？
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写这章的时候，有种我在公司开会时的即视感，哈哈哈
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他在经过几次美食的轰炸后, 对珍玉楼这间多年前的民国酒楼变得极有好感，不想看到它在时间长河中就这样被悄无声息的湮灭。
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“我们不能走平价大众路线，不然为了节省成本, 在品质上肯定会要有所压缩。所以只能走高端路线。”他在用词上已经用上了“我们”。
叶夭点头：“珍玉楼本身的定位也是高端。”
就算是她做夜宵摊，也不是做那种五块八块的。倒不是说瞧不起那些摊子, 那也是市场的选择。而是如谢三所说, 品质才是她最关注的地方。要新鲜的好的食材, 要充足而精致的烹饪, 那就肯定会让价格变得更高。夜宵摊的价格，已经是她综合了各方因素，在保证了自己利润的前提下, 做出的最佳方案。
“先期可以先从各种酱料做起。比如你在摊子上用的辣椒酱、葱油酱，就是非常好的切入点。”谢三提出自己的建议：“你不要小瞧这些酱，看着不起眼，但这才是真正可以卖起量的东西。一瓶辣椒酱，买过来, 自己在家炒菜下面条都可以用, 用个十天半个月的不成问题。我觉得即使是卖五十一瓶也会有人买的。你想想，花五十就可以在家品尝到夜宵摊同款味道, 还那么长时间, 肯定买！”
叶夭望他一眼：“等等，我记得你不是想要出一百块买吗？怎么变成五十了？”
谢三尴尬的呵呵笑, 挠挠头：“那我肯定愿意啊！不过像我这样有钱的人也少嘛。”
他倒是毫不避讳自己人傻钱多速来的形象。
“前期的话先在小程序上售卖, 限量卖, 等打开口碑后再考虑其他渠道。一开始我们可以去找食品代工厂, 我们出方子，他们来制作，只是要做好品控。如果担心方子泄露，可以签订保密协议，或者是直接用合股的方式，把别人绑上同一条船。等到后续市场打开了，销量也增长了，可以再来考虑自己建造生产线。”
现在很多新创的品牌，尤其是网红品牌，都采取这种模式。有的是自己出配方，找工厂代加工，有的甚至是由工厂自己研发，然后自己买下来贴个牌。
不得不说，谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人，但毕竟跟着长辈见得多了，谈起生意来俨然还挺靠谱，一套一套的。
连杜望和小幽在旁看着他的眼神中都带了点小崇拜，这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。
谢三觉得自己的这个主意算是稳妥，没想到叶夭沉吟片刻后，拍板定下来：“不用代加工，我们自己建生产线。一开始的量不会多，不用太大的场面，一个小小的工厂已经足够了。”
她之前在意大利的时候，用华国出口的酱油，走的是高端线，价格挺贵，但味道的确是很不错。后来她才了解到，这个牌子的工厂在港城，生产线上包括老板在内只有三个人，每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话，的确是省时省力，但她并不是很放心品控。品质，一定是她的重中之重。
“嗯，这样倒也可以。”谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路，但想了想叶老板对于品质的看重，又觉得在情理之中。
“哎~~”叶夭叹口气，有点惆怅：“可是这些事情，也要找一个靠谱的人去做才行。毕竟，我没那么多时间去管。”
谢三跃跃欲试，恨不得举起手来：“我可以！叶老板要是不介意的话，我们不如一起合作？我们股份各一半。”
鱼儿上钩真快，叶夭弯起嘴角，然后毫不留情的拒绝：“百分之三十最多。”
谢三那句话本来就是随口一说，细想过后便也觉得不妥，毕竟最重要的秘方是叶夭提供，自己能占个百分之三十的股份，已经是很不错的选项了。当下立马就同意了。
“我们分两条线来做。一条是你刚才所说，面向大众的高端路线。”叶夭说出自己的考量：“这部分后续可以走量，我会研发出适合量产的方子。一条，是小众的高端路线，价格更贵，量也更少，我自己亲手制作。两条线用不同的标来区分。大众线后期可以考虑其他渠道，包括线下商超，但小众线只在我们自己的小程序上限时限量贩卖。”
在一旁听着，努力学习中的杜望这下也点点头，表示理解了：“就像是夜宵摊和我们后来推出的私宴的区别。”
没钱的，可以选夜宵摊。有钱的，可以定到私宴。
“是这个道理。”叶夭点点头：“还有，‘珍玉楼’和‘夜宵摊’是截然不同的两个产品。‘夜宵摊’主要还是集中在餐饮上，而‘珍玉楼’就如你所说，先从酱料开始吧，后面再做另外的尝试。”
在她的规划里，夜宵摊还是维持现在这样的状态，做个小食摊就很好，小程序上更多的也就是放一下预定和外卖。像之前对外售卖的粽子之类，后续都可以打上珍玉楼的招牌，归入到这一条产品线当中。
这样，即使过个几年，自己又不想开夜宵摊了，最起码还有珍玉楼会一直在，也算是对那些老食客有了个交代。
几个人在一起，把方案从头到尾，从整体到细节都给捋了一遍。
叶夭把分工理一理：“我们只负责产品研发和配方。找人找地找厂，这些事情都是你的。”
谢三没有异议。厨房的事儿他又插不上手，也只能干这些活儿。
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叶夭看到他兴奋的模样，十分满意。
拉谢三入股，倒不是因为她缺钱，而是因为她缺人。杜望和小幽虽然很信得过，但都初到人间界不久，对于商业运作并不熟悉，哪儿比得过这些在社会上和商界打转多年的人精？
所以她需要一个执行者，替她统管这一切的杂事。
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他为人单纯赤诚，简单的说就是个好人。一个人品好的合作伙伴，不一定能让你发家致富，但却能让你放心的把很多事情交给他来做。而且，他的家世就决定了他能用上的资源很多，省时省力。最重要的一点就是，他对于美食是真的热爱，这样可以节省很多沟通成本。
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时代在进步，人也好，妖也罢，理念都需要更新。
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小幽和杜望对这些东西懵里懵懂，一路听下来，对叶夭十分崇拜。看看人家，都打算自己开公司做生意了，这才是玩转人间界的大妖风范啊！
“老板老厉害了。”小幽偷偷的对杜望说。
这么厉害的妖，他只见过辛夷和叶夭。至于山里面的那群傻妖，哎，不提也罢。
杜望使劲点头：“我也觉得。”
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外面的事情自有谢三来执行，叶夭并不理会。接下来的一段时间里，她收到了周庆春助手发过来的关于厨艺大赛的资料，看了一下还不错，举办日期在年底，不急。
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这一日，叶颂和的中考分数线出来了，他高出了随城一中的分数线十分左右，妥妥的被录取了。到了九月开学，就是青葱高中生一枚了。
大家都为他感到高兴。
叶颂和自己也是高兴的，只是也有几分忧虑：“这个分数进一中没问题，但应该进不了重点班，只能分到普通班了。”
毕竟他之前一直是在乡镇中学上学，不管是师资还是学习氛围和市里面重点学校都没法比，甚至连教材用的都是不一样的。即使是自身再聪明，要追上这些同样聪明的同龄人也需要时间。
“进去再慢慢来，还有三年时间呢。”叶夭鼓励他。
叶颂和点点头：“嗯。”
说实话，刚一开始转学过来的时候，一下子从乡镇中学的第一名变成了这边的垫底，他是有点受到打击的。好在一直有姨妈、妹妹和大家在一旁鼓励他，让他不至于自卑，并且很快就追了上来。
中考这个成绩，也让他更加自信了。
“哥哥，冲鸭！”叶蕴和抱着可爱多，举着可爱多的爪子朝天一挥，嚷嚷道。
可爱多卧在小主人怀里，懒得动弹，任由她□□。
这俩小孩被叶夭领回来后，在生活水平上有了质变，原本有些瘦弱的身体都逐渐的变得健康起来。叶颂和正处于长身体的时期，最近好像还长高了点儿，之前看着和竹竿一样，现在也胖了些，看上去就是俊朗清秀的少年模样。而叶蕴和，小脸蛋都充盈了起来，白里透红，和大苹果一样，可爱极了。她性格又活泼，据说已经成为了他们幼儿园里最受欢迎的小女孩之一，身后一群小女生和小男生，孩子王一样。
“既然录取通知书来了，我们是不是可以出门旅游了？”叶夭惊喜的问。
她忽然想起了自己之前说过的话。
只是，去哪儿玩比较好呢？
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
写这章的时候，有种我在公司开会时的即视感，哈哈哈
————感谢在2020-11-28 17:32:09~2020-11-29 05:41:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：skald 50瓶；风雪翩翩、西柚、云岚123、dan、夏墨臣 10瓶；小少年 7瓶；小丸子 6瓶；淡雅的橘、顾北、深雪 5瓶；41186797、白泽 3瓶；乐乐、li、日见草 2瓶；cc、葭璃筱筱、鱼找水 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！