第二十六章
这些钱该怎么花？
“大哥, 你晚走几天, 再多赚一点, 我用这些钱给你买匹马, 你也好赶路。”傅折桂道。
傅登科木然的点点头。谁能想到, 前几天他还在为路费发愁, 现在就要有自己的马了！
“娘, 这些钱你先拿去给爹买人参治病。还有，给家里添一点东西。”傅折桂分出三十两银子给周氏。
“好，好。”周氏除了说好, 也不知道该说什么了。
“书局那边还要再定一批书。”傅折桂又道。
“你决定。”傅家人异口同声。
接下来的事情就好办了，每天上午，傅折桂去卖书, 下午, 帮傅登科准备东西。
这本《考试宝典》的书稿，傅折桂希望傅登科能带上。到了京城, 应该距离科考还有一段时间, 傅登科可以在京城找一家书局刊印售卖它。
如果傅登科不想费神, 他还可以直接把这本书的书稿以协议的方式租给书局, 书局自然会拿去印刷贩卖。
还有就是马, 傅折桂跟傅登科一起去马市, 挑了一匹白马，傅登科十分喜欢。
衣服什么的都不用傅折桂准备，倒是这吃的, 傅登科就算有马, 也难免遇到前不着村，后不着店的时候，这时，既能填饱肚子，又美味的食物就成了必备的东西。
傅折桂想了一晚上，还真想起来一种能带在路上吃一个月的食物。
山东煎饼，相传是诸葛亮为了行军方便发明的美食，用五谷杂粮制作而成，既好吃又有营养，还能长时间保存，现在天气冷，足够傅登科吃到京城了。
说干就干，傅折桂先去铁匠铺买了一块比较平的圆铁，在底下拿石头搭成灶，就是现成的鏊子。
看看家里有什么杂粮，将这些杂粮加上小麦、地瓜干混在一起，用石磨磨成粉浆，再找一个篪子，弄一个油褡子就可以开始摊煎饼了。
开始，她掌握不好火候跟煎饼的薄厚程度，摊出来的煎饼不是糊了，就是太厚，慢慢的，她开始掌握其中的诀窍。
火一定要稳定，最好用炭火，面糊放在鏊子上以后，要快速的摊开，最好不要超过二十秒。
摊好的煎饼，折成长方形放在一边晾凉。因为摊制的过程中，煎饼失去了大量水分，凉了以后就变变的薄而脆，能长时间保存。
把这些煎饼叠在一起，慢慢的，外部的煎饼遇到空气中的水分，就会变潮变软，这时候，正好把这层煎饼拿下来吃掉。
当然，如果能在煎饼里面卷上一点菜或者肉，就更好了。
就像现在，周氏用沙锅炖了一锅小肘肉，汤汁粘稠，肉皮软烂，正是做肉煎饼的好材料。
小肘肉就是猪后腿下方那块有很多筋跟肉皮的那块肉，一只猪只有手掌大的两块，炖煮以后瘦肉劲道，肉皮粘糯，卷着煎饼，荤素搭配，简直是人间美味。
如果不想吃肉煎饼，比如傅老秀才，身体太虚了，根本没办法吃肉，那还有素煎饼。
把豆腐、粉丝跟虾皮混合在一起，加一点菜心，调好味道，稍微加热一下卷入煎饼中，别有一番风味。
“小妹，这个煎饼真是太好吃了。以前家里这些杂粮，也就煮粥吃，没想到还有这种做法。”傅登科吃的赞不绝口。
“下午我再给你做一罐牛肉酱，你路上带着这两样，又是杂粮，又是肉，就不怕身体跟不上了。”
去京城路途遥遥，饥餐渴饮，饱一顿、饿一顿的，有很多读书人都因为受不了这份苦，或者感染风寒，病倒在路上。
这些人，好一点的，能慢慢熬过来，但也会因此错过科考，倒霉的，没准就直接死在了路上。这种情况，京朝每年都有，还不止一个。
傅折桂原本挺担心傅登科的，现在有了钱，有了煎饼，她放心了不好， “路上遇到野菜，可以卷一些野菜吃。”她叮嘱道，人要多吃蔬菜水果才可以。
傅登科笑了，“人家上京考试都风餐露宿，我怎么感觉我像是游山玩水的呢，还有马，还有好吃的。”
“那你就当游山玩水呗。”傅折桂说的是玩笑话，也是她心里所想。考科举什么的，比现代万人过独木桥的高考还难，能考上的，估计都是实力加运气爆棚的上天宠儿，看傅老秀才就知道了。
傅登科不说话了，他可以不中，可是就怕傅老秀才等不了。
下午，傅登科去买牛肉，才知道这个时代杀牛是犯法的。牛是耕作的主要劳动力，只有牛太老了或者生病无法医治，官府检验过后，给开了证明，主人家才能杀牛。
像小说里写的什么“切一斤牛肉来两壶酒”，简直害人。
没有牛肉，傅折桂只好凑合弄了一罐子猪肉酱，虽然口感不如牛肉酱，但放了很多辣椒，也差不多了。
第二天一早，傅登科骑着马，拿着傅折桂准备的煎饼、猪肉酱跟《科考宝典》书稿等物，启程进京。
傅家众人，包括傅老秀才，都拄着拐杖去送他，一直把他送上官道。
“爹。”傅折桂一声惊呼。傅登科的背影刚消失，傅老秀才就两眼一翻，晕了过去。
这两天，他看着像一个好人一样，其实都是装的。现在傅登科走了，他那口气一泄，立刻没了力气。
赶紧叫人帮忙把傅老秀才送回家，请大夫，傅折桂一痛忙活。
大夫是长期给傅老秀才看病的那个，把了一下脉，就心里有数了。傅老秀才这病啊，得慢慢养，暂时死不了人，也不能受什么刺激。
傅家现在有钱了，大夫开的都是一些贵重的药，一剂药下去，傅老秀才果然醒了过来。
傅折桂有点后悔，“爹，我不该让你写书操劳的。”
傅老秀才精神还可以，摆了摆手，“我这辈子，就干了这么点有意义的事。”
“既然你您喜欢，就早点好起来，继续写《科考宝典》第二部。”傅折桂半开玩笑的道。
傅老秀才还真有点蠢蠢欲动的意思。
见他没事，傅折桂松了一口气，“我本来想让您教教小虎子的，看您这身体……我先回去教他一阵，等大哥回来再说吧。”
傅老秀才想坐起来，努力了半天，还是傅折桂把他扶起来的，他不禁叹了一口气，“老了，我这辈子，算是白活了。
这孩子是块好材料，再早几年，我一定尽心尽力的教他。
你先把他带回去，好好的教，千万别把他耽误了。等你大哥回来……”傅老秀才语气一顿，“要是他没考中，就让他好好教这孩子，也算是一个希望。”
听傅老秀才的意思，他竟然也想过傅登科没考中，傅折桂这才算真正放心。她就怕万一傅登科考不中，傅老秀才接受不了，直接……
傅家一切安好，傅折桂出来也有十来天了，该是回李家的时候。
周氏把她叫到屋子里，拉着她的手，欲言又止。
“娘，你想说什么就说。”傅折桂灿然一笑，好似阳光一样温暖。
“孩子，不是娘不守妇道，实在是……
当初你爹把你嫁给李家，我一是说不上话，二，那李家大郎我听人说过，是个长相英俊有担当的男人，你在那边，他也好照顾你。”
说到这里，周氏捂着嘴呜呜哭了起来，要知道傅折桂能缓过来，她就算拼死也不会答应这门亲事的。
“你现在还这么年轻，李家又那样，你这辈子……现在家里有了一点钱，你要是不愿意，我这就去找人说，把银子还给李家，让他们给你写一份和离书，你以后也好生活。
要是李家不肯，就多给他们一点银子。”周氏这些天一直在想这件事，说起来有条有理。
“大哥, 你晚走几天, 再多赚一点, 我用这些钱给你买匹马, 你也好赶路。”傅折桂道。
傅登科木然的点点头。谁能想到, 前几天他还在为路费发愁, 现在就要有自己的马了！
“娘, 这些钱你先拿去给爹买人参治病。还有，给家里添一点东西。”傅折桂分出三十两银子给周氏。
“好，好。”周氏除了说好, 也不知道该说什么了。
“书局那边还要再定一批书。”傅折桂又道。
“你决定。”傅家人异口同声。
接下来的事情就好办了，每天上午，傅折桂去卖书, 下午, 帮傅登科准备东西。
这本《考试宝典》的书稿，傅折桂希望傅登科能带上。到了京城, 应该距离科考还有一段时间, 傅登科可以在京城找一家书局刊印售卖它。
如果傅登科不想费神, 他还可以直接把这本书的书稿以协议的方式租给书局, 书局自然会拿去印刷贩卖。
还有就是马, 傅折桂跟傅登科一起去马市, 挑了一匹白马，傅登科十分喜欢。
衣服什么的都不用傅折桂准备，倒是这吃的, 傅登科就算有马, 也难免遇到前不着村，后不着店的时候，这时，既能填饱肚子，又美味的食物就成了必备的东西。
傅折桂想了一晚上，还真想起来一种能带在路上吃一个月的食物。
山东煎饼，相传是诸葛亮为了行军方便发明的美食，用五谷杂粮制作而成，既好吃又有营养，还能长时间保存，现在天气冷，足够傅登科吃到京城了。
说干就干，傅折桂先去铁匠铺买了一块比较平的圆铁，在底下拿石头搭成灶，就是现成的鏊子。
看看家里有什么杂粮，将这些杂粮加上小麦、地瓜干混在一起，用石磨磨成粉浆，再找一个篪子，弄一个油褡子就可以开始摊煎饼了。
开始，她掌握不好火候跟煎饼的薄厚程度，摊出来的煎饼不是糊了，就是太厚，慢慢的，她开始掌握其中的诀窍。
火一定要稳定，最好用炭火，面糊放在鏊子上以后，要快速的摊开，最好不要超过二十秒。
摊好的煎饼，折成长方形放在一边晾凉。因为摊制的过程中，煎饼失去了大量水分，凉了以后就变变的薄而脆，能长时间保存。
把这些煎饼叠在一起，慢慢的，外部的煎饼遇到空气中的水分，就会变潮变软，这时候，正好把这层煎饼拿下来吃掉。
当然，如果能在煎饼里面卷上一点菜或者肉，就更好了。
就像现在，周氏用沙锅炖了一锅小肘肉，汤汁粘稠，肉皮软烂，正是做肉煎饼的好材料。
小肘肉就是猪后腿下方那块有很多筋跟肉皮的那块肉，一只猪只有手掌大的两块，炖煮以后瘦肉劲道，肉皮粘糯，卷着煎饼，荤素搭配，简直是人间美味。
如果不想吃肉煎饼，比如傅老秀才，身体太虚了，根本没办法吃肉，那还有素煎饼。
把豆腐、粉丝跟虾皮混合在一起，加一点菜心，调好味道，稍微加热一下卷入煎饼中，别有一番风味。
“小妹，这个煎饼真是太好吃了。以前家里这些杂粮，也就煮粥吃，没想到还有这种做法。”傅登科吃的赞不绝口。
“下午我再给你做一罐牛肉酱，你路上带着这两样，又是杂粮，又是肉，就不怕身体跟不上了。”
去京城路途遥遥，饥餐渴饮，饱一顿、饿一顿的，有很多读书人都因为受不了这份苦，或者感染风寒，病倒在路上。
这些人，好一点的，能慢慢熬过来，但也会因此错过科考，倒霉的，没准就直接死在了路上。这种情况，京朝每年都有，还不止一个。
傅折桂原本挺担心傅登科的，现在有了钱，有了煎饼，她放心了不好， “路上遇到野菜，可以卷一些野菜吃。”她叮嘱道，人要多吃蔬菜水果才可以。
傅登科笑了，“人家上京考试都风餐露宿，我怎么感觉我像是游山玩水的呢，还有马，还有好吃的。”
“那你就当游山玩水呗。”傅折桂说的是玩笑话，也是她心里所想。考科举什么的，比现代万人过独木桥的高考还难，能考上的，估计都是实力加运气爆棚的上天宠儿，看傅老秀才就知道了。
傅登科不说话了，他可以不中，可是就怕傅老秀才等不了。
下午，傅登科去买牛肉，才知道这个时代杀牛是犯法的。牛是耕作的主要劳动力，只有牛太老了或者生病无法医治，官府检验过后，给开了证明，主人家才能杀牛。
像小说里写的什么“切一斤牛肉来两壶酒”，简直害人。
没有牛肉，傅折桂只好凑合弄了一罐子猪肉酱，虽然口感不如牛肉酱，但放了很多辣椒，也差不多了。
第二天一早，傅登科骑着马，拿着傅折桂准备的煎饼、猪肉酱跟《科考宝典》书稿等物，启程进京。
傅家众人，包括傅老秀才，都拄着拐杖去送他，一直把他送上官道。
“爹。”傅折桂一声惊呼。傅登科的背影刚消失，傅老秀才就两眼一翻，晕了过去。
这两天，他看着像一个好人一样，其实都是装的。现在傅登科走了，他那口气一泄，立刻没了力气。
赶紧叫人帮忙把傅老秀才送回家，请大夫，傅折桂一痛忙活。
大夫是长期给傅老秀才看病的那个，把了一下脉，就心里有数了。傅老秀才这病啊，得慢慢养，暂时死不了人，也不能受什么刺激。
傅家现在有钱了，大夫开的都是一些贵重的药，一剂药下去，傅老秀才果然醒了过来。
傅折桂有点后悔，“爹，我不该让你写书操劳的。”
傅老秀才精神还可以，摆了摆手，“我这辈子，就干了这么点有意义的事。”
“既然你您喜欢，就早点好起来，继续写《科考宝典》第二部。”傅折桂半开玩笑的道。
傅老秀才还真有点蠢蠢欲动的意思。
见他没事，傅折桂松了一口气，“我本来想让您教教小虎子的，看您这身体……我先回去教他一阵，等大哥回来再说吧。”
傅老秀才想坐起来，努力了半天，还是傅折桂把他扶起来的，他不禁叹了一口气，“老了，我这辈子，算是白活了。
这孩子是块好材料，再早几年，我一定尽心尽力的教他。
你先把他带回去，好好的教，千万别把他耽误了。等你大哥回来……”傅老秀才语气一顿，“要是他没考中，就让他好好教这孩子，也算是一个希望。”
听傅老秀才的意思，他竟然也想过傅登科没考中，傅折桂这才算真正放心。她就怕万一傅登科考不中，傅老秀才接受不了，直接……
傅家一切安好，傅折桂出来也有十来天了，该是回李家的时候。
周氏把她叫到屋子里，拉着她的手，欲言又止。
“娘，你想说什么就说。”傅折桂灿然一笑，好似阳光一样温暖。
“孩子，不是娘不守妇道，实在是……
当初你爹把你嫁给李家，我一是说不上话，二，那李家大郎我听人说过，是个长相英俊有担当的男人，你在那边，他也好照顾你。”
说到这里，周氏捂着嘴呜呜哭了起来，要知道傅折桂能缓过来，她就算拼死也不会答应这门亲事的。
“你现在还这么年轻，李家又那样，你这辈子……现在家里有了一点钱，你要是不愿意，我这就去找人说，把银子还给李家，让他们给你写一份和离书，你以后也好生活。
要是李家不肯，就多给他们一点银子。”周氏这些天一直在想这件事，说起来有条有理。