第357章 李大评委
  考试就在文化宫饭店的地下厨房进行。
  饭店停业一天,专门腾出地方给学生们考试。
  一百多人呢,一个人两个菜,溜肉段,红烧鱼,大家都一样。肉和鱼都是提前准备好的,也不另收钱。
  从早上八点过开始,厨房里这个闹哄啊,人挤人人挨人的,也没有个人维持秩序,谁得着就上去弄,弄好一就让开,做好的菜自己端到传菜机那边传到上面餐厅里。
  据说上面有几个评委坐在那品尝,合不合格直接当场划圈儿。
  鱼腥味油烟味弄的满屋子,七八个灶眼同时开动,排风系统根本就转不及。地下也弄的乱七八糟的,垃圾混着脏水到处都是。人太多了。
  后面干脆李娜拿着张纸下来,有不想做的就签个名,一样拿证。
  当时就走了一多半。
  张兴隆和夏茂盛罗庆贺就站在一边看着,也没往上挤。
  “你不做呀?”夏茂盛问张兴隆。
  “做不做还不是拿证,太挤了。”
  “你做吧,我们尝尝。”罗庆贺碰了张兴隆一下:“正好要到中晌了,饿了,你多做点咱们吃。”
  “不送上去呀?能好吗?”张兴隆有点迟疑。
  “送个屁呀,你以为上面真有评委呀?没有,唬人的。”
  “真的?”
  “你上去看哪,我刚才跑上去瞧了一眼,没有。”
  张兴隆有点将信将疑,顺着楼梯来到一楼,从饭店后门进到里面。
  饭店里的大灯都关着,就传菜口这边亮着几盏小灯。
  李娜带着几个服务员正守着几个大盆折菜,下面传下来的肉段和红烧鱼直接就折到盆里,盘子摆到一边。哪有什么评委呀,连老板和校长都不在。
  “你干什么?”李娜拿手里的筷子头捅了张兴隆一下。
  “看看啊,不是说有评委吗?我看看是谁。”
  “我。”李娜笑起来,靠到张兴隆身上,肩膀顶在他前胸:“够格不?哪个是你做的?我尝尝。”
  “我没做呢。你别占我便宜,我有对像。”
  “我怎么就占你便宜了?要不要脸?臭不要脸。有对像还撩骚金姐?”
  “我什么时候撩骚她了?”
  “当我瞎呀?天天腻乎着,又送水又给你打饭的,我都应该跟老板报告一下。白对你那么好了。”
  这边学员的洗濑用品包括盆子都是自己花钱买,张兴隆这连牙刷都是李娜偷着给的。铺两层盖两层。
  “真没什么,金姐比我大不少呢,再说我真有对像。”
  “德兴。”李娜翻了个好看的白眼,用肩膀顶了张兴隆一下:“下去做菜去,要不我就给你不及格。”
  “像你说了算似的。”
  “不信?你看看我说了能算不?”
  还真有可能,李娜可是老板的第一亲信,也不知道他们具体是什么关系,反正是大权在握,什么都能做一半主,但平时看又没有什么猫腻的感觉,也许是亲属。搞不懂。
  “你想吃什么?”
  “还能弄什么呀?今天下面就是肉和鱼,我喝酱油啊?你多做点,你看他们这弄的都是什么呀,我的天哪,就这,要是较较真的话都得不合格。估计以前都没摸过勺。”
  “那这些东西最后怎么办?扔啦?”
  “大伙分分呗,拿回家。”
  张兴隆匝了匝嘴,突然感觉这厨师票的意义都没有了,这不就是糊弄嘛,一点含金量都没有。
  “你还当真考试啊?办班还不就是为了挣钱,都不及格挣谁的去?反正就是个证,你不会炒拿证也没用。”
  “感觉这个证拿的没有意思了。”
  “缺心眼。”李娜白了张兴隆一眼:“三级证就算正儿八经考下来能有什么用?有了这个才能往上考啊,一级,特三特二。
  后面才真叫难,上特一不但菜要做好,所有菜系都得明白都得会,至少擅长四个菜系的名菜,得有拿手菜和创造菜,还得写论文。你有能耐弄个特一回来,叫我干什么都行。”
  张兴隆想了想,没敢炸这个毛,听着就不太可能,自己有几斤几两还是心里有数的。
  “跟你说,找找刘老,里面有二级一级的名额,他推荐就行。”李娜凑到张兴隆耳边悄声说了一句。
  “真的?”张兴隆有点吃惊,猛的扭头看向李娜,嘴唇在她脸上嘴上实实在在的溜达了一圈儿。
  “这算占我便宜不?”李娜瞪着张兴隆。
  “不算。你说的是真的?”
  “废话。老板和李校长他们聊天我听见的,你去试试看能不能弄一个,反正这班里这些人是够呛,估计也是给外面什么关系了吧。”
  “不用考?”
  “不用,培训班的名额。这边推荐那边就盖章。”
  “一级得是什么水平?”
  “懂四个菜系,擅长两个,有拿手名菜。做菜水平肯定有要求啊,得能做好。你又不用考耽心这个干什么?”
  “看看自己够不够格呗。我到是跟师傅学过几样,辽菜,鲁菜,川菜,但是会的不多呀,就一普通饭店,连王八和蹄筋都没有。”
  “这是两码事儿,你怎么死心眼呢?菜不会回去慢慢学慢慢练哪?拿证的机会就这么一次。你山炮啊?”
  “好吗?”
  “有什么好不好的,赶紧去问问,万一能行呢?你认识刘老吧?”
  “认识,他也记着我,我实习的饭店就是他给安排的。”
  “那就行了,那老头心可善了,好说话,你去哀咕哀咕说点好话就能行。”
  “要不你跟老板给我说说呗?”
  “你要死啊?我怎么张嘴?什么关系?要不你别回去了,明天跟我回家吧。”
  “去你家干嘛?”
  “见我爸妈呀,这事儿我爸一句话的事儿,特三都有可能。去不?”
  “我不。我有对像。”
  “我怎么就不如谁了?啊?”李娜捶了张兴隆一拳。
  “不是,都处了两年多了,两家都通天了。”
  “滚。”
  张兴隆灰溜溜的从餐厅出来回到厨房。
  金姐站在夏茂盛身边,几个人一起看着这些二五子热火朝天的做菜,那真是油烟滚滚烟薰火缭。
  “你跟哪去了?”金姐伸手抓住张兴隆胳膊。
  “上楼看看,看看有没有评委。”
  “有没?”金姐就开始笑。
  “有,李大评委亲自坐阵。”
  几个人一起笑起来,看着学员们紧张的把自己的名条放到做好的菜里,带着一些紧张和祈盼按动电钮把菜传到上面去。
  “上,上,老张,做点咱们吃。”罗庆贺推了张兴隆一把。
  “我帮你拿点好肉。”金姐去一边打开锁起来的冰柜翻。
  张兴隆套上夏茂盛的厨师服过去占了个灶眼,金姐亲自改刀,做了两大盘子肉段四条鱼,给李娜传上去一些,四个人端着菜跑到里面金姐睡觉的地方吃了起来。