第六十三章 洗脚
李秀红朝屋里喊了句，然后又跟大家招了招手，示意大家伙儿都进屋坐。
张狗剩从屋里走了出来，看到面前的一幕也不由得一愣。
“大家都来了啊？”张狗剩抓了抓头，憨笑了一声，然后便将众人迎了进去。
小饭馆里面一时之间就挤满了人。
“大家都还没有吃饭，今天就我们一家请客，乡亲们一起吃个痛快！”王永财笑着对众人说道，然后便将手里的猪肉、鸡都送进了厨房，又对李秀红说道：“秀红嫂，今晚多做几个菜，大伙儿都在你这儿吃了！”
李秀红咧嘴笑了笑，正想去厨房烧菜的时候，村长赶紧一把拉住了李秀红，“秀红秀红啊，你看咱们的狗剩儿不是回来了嘛，不如今晚就让他下厨吧，我可太想念他做的菜啊，嘴馋得不行啊！”
“是啊是啊，让我们的张大厨来做！”王村长话音未落，又有几个吃过张狗剩做的菜的乡亲们也站了起来，强烈想吃张狗剩做的菜。
李秀红皱了皱眉头，她知道张狗剩还有伤，所以不太忍心让张狗剩下厨，可是又看到乡亲们这么热情，所以一时间不知道该怎么办才好。
微微犹豫了一下，李秀红还是心疼张狗剩，正准备拒绝大家伙，跟他们说明张狗剩的情况时，张狗剩却满口答应了。
“好好好，没问题，今晚啊就让乡亲们都吃个痛快！”张狗剩笑着说道。
“哈哈，好，这才是我们的狗傻子嘛！”
“呸呸呸，什么狗傻子，看你那吊样，人家比你有出息的多！”
“是啊，人家现在可是在镇上做大厨了，你可比不了人家！”
众人哄笑声中，又把张狗剩给夸赞了一遍，张狗剩笑了笑，转身便向厨房里面走去，却被李秀红给拦住了。
李秀红的脸上带着一丝愠色，一脸担心地看着张狗剩：“狗剩儿啊，你的伤还没好呢，怎么就答应他们下厨了啊？”
“没事，嫂子，这点小伤不碍事的。”张狗剩满不在意地说道。
李秀红虽然还想劝说一下，可是看到张狗剩这么坚持，也只好由着他去了。
不过李秀红因为心疼张狗剩，所以便给他打起了下手，做起了帮厨。
李秀红帮着张狗剩将刚才王永财送来的几刀肉和一只鸡给洗干净了，张狗剩便拿起刀片了起来。
今晚张狗剩打算做个辣子鸡和红烧肉。
红烧肉因为需要的时间比较长，所以张狗剩首先做的就是红烧肉，不过红烧肉在小火慢炖的同时，张狗剩也着手开始做另一盘菜了，那就是辣子鸡。
辣子鸡是重庆一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。
首先张狗剩将那只洗干净的鸡仔用菜刀切好，然后准备好所需要的配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片等切碎后备用。
然后将鸡肉加入适量料酒腌制去掉腥味，紧接着张狗剩便将锅烧热了，往锅里面倒入了一点油，一定要把锅烧热了，煎鸡肉的时候，鸡肉才不会粘锅。
张狗剩拿着锅铲将鸡肉在锅里煸炒了一分钟左右后，便将事先准备好的姜片倒了进去，再煸炒一会儿后又放入蒜片等配料。
炒匀后下花椒煸炒个一分钟，接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时，张狗剩又下了两茶匙白糖炒匀，再放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色。
用勺子将调料汁拌匀，鸡肉都上色，干炒三四分钟左右，然后再加半碗水，盖上锅盖开始小焖几分钟，焖至快收汁为止。
张狗剩知道王永财送过来的是他自己家养的草鸡，所以要多放一些水，因为这种鸡的肉质比较硬、结实，水少的话会很难焖熟。
快收汁以后，加入剩下的辣椒等食材，干炒一下，加入盐、味精调味，最后加入一勺熟白芝麻炒开就能出锅装盘了。
张狗剩刚刚做完这盘辣子鸡，大厅里的乡亲们全都叫了起来。
“哇塞，这是什么味儿啊，真香！”
“不仅香，还很辣呢，吃起来一定很够味儿吧！”
“张大厨就是张大厨啊，太牛逼了，难怪能够去镇上做厨子呢……”
听着大厅的那些人对张狗剩的厨艺赞不绝口，李秀红欣慰地笑了笑，然后便帮着张狗剩将新鲜出锅的辣子鸡给端了出来。
“来咯，又香又辣的辣子鸡来了！”
李秀红吆喝了一声，将辣子端上了饭桌，立马便遭到了那群人的一阵哄抢。
“卧槽，这鸡真特么的够味儿！”
“嗨嗨，你咋说话的呢，能不能文明点儿，这叫鸡肉，你那话说的好像做大保健似的。”
“我就这么说话的，有本事你特么的别跟我抢啊！”
农村人在饭桌上也没有那么的规矩，就是吃个热闹，李秀红看着这一幕，也不禁捂着嘴好笑，脸上一阵羞红，赶紧跑到厨房里面继续帮张狗剩的忙。
这个时候，张狗剩的红烧肉也炖的差不多了，最后翻炒调味一下，红烧肉也出锅了。
看到李秀红把红烧肉端了上来，那王村长早就急不可耐了。
自从上次吃了一次张狗剩做的红烧肉之后，村长就一直念念不忘，日盼夜盼着张狗剩回来，想再亲口尝尝他做的红烧肉，所以当李秀红和张狗剩刚刚将红烧肉端过来的时候，他也顾不得村长的形象，拿起碗筷就凑了过去。
上完红烧肉后，张狗剩又返身进了厨房，炒了几个小菜，这才坐下来跟大家伙一起吃了起来。
饭席上自然又少不了对张狗剩的一阵夸赞，总之在众人的心中，张狗剩再也不是那个狗傻子的，人家是真真正正的大厨。
一顿饭一直吃到晚上九点多钟，众乡亲才各自散了去。
张狗剩帮着李秀红收好了碗筷，这才休息了起来。
不得不说，因为今天一天发生了大多的事，张狗剩也觉得有点累了。
李秀红将碗洗好了后，为张狗剩端来了洗脚水，“来，狗剩，累了吧，泡个热水脚，会好一些。”说着李秀红便准备帮张狗剩脱鞋。
张狗剩见此一幕，赶紧站起身来，“哎呀，嫂子，怎么能让你来帮我洗脚呢，不行不行！”
“有什么不行的，以前不也是我给你洗的吗？”李秀红皱了皱眉头，不解的问道。
“以前有吗，我怎么不记得了？”张狗剩摊了摊手，有点不相信地问道。
李秀红捂着嘴笑了笑，“呵呵，别说洗脚了，你忘了，狗剩儿，以前我还帮你洗过澡哩！”
听李秀红这么一说，张狗剩倒是有点印象，当即觉得脸上有些发热。
“来来来，别不好意思了，快坐下。”李秀红又拉着张狗剩坐到了板凳上。
张狗剩执拗不过，也只好任由李秀红来了，不过张狗剩眼珠子转了转，突然想到了一个主意，于是又对李秀红说道。
“嫂子，那我也要帮你洗！”
“啊？！”李秀红哪里想到张狗剩竟然会提出这么个要求，霎时间她的那张俏脸也不由得一红。
“你要是不愿意的话，那我也不干了。”张狗剩双手环抱在胸，一脸得意的说道。
李秀红怒了努嘴，白了张狗剩一眼，嘴里嗔骂了一句：“你呀你，一天到晚尽想一些坏心思！”
“嘿嘿，我哪有啊，嫂子，帮你洗脚怎么是坏心思了？”张狗剩一头雾水地反问了起来，“那嫂子你帮我洗脚，是不是也动了坏心思啊？”
“你？！”李秀红听到张狗剩这番话，当即气得满脸羞红，捏着拳头就要像张狗剩身上捶去。
不过张狗剩眼疾手快，直接一把握住了李秀红的青葱手腕，让她动弹不得。
紧接着张狗剩站起身来，顺势将李秀红放倒在自己刚刚坐的板凳上，然后就给李秀红脱起鞋子来。
李秀红今天穿的一身肉色的透明丝袜，圆润的小腿显得十分的美丽撩人。
张狗剩的眼睛紧紧盯着嫂子透明的丝袜内光鲜动人的涂着银色趾甲油的玉趾，坐在了一边，玉足飘出的特有的香气顺着他的鼻翼沁入他的心扉。
李秀红见自己的一双腿玉足被张狗剩这么盯着看，顿时觉得有些不好意思了，脸上早就羞红了一片。
“狗剩儿，你看什么啊？”李秀红的声音也不知不觉地压低了，此时的李秀红就像是一个被囚禁起来的少女似的，有羞涩又害怕。
张狗剩努力稳定了一下心神，然然轻轻抚摸了一下李秀红的一双玉足。
十个玉趾均匀地排列在袜尖，十分的圆润可爱，玲珑剔透。
整条美腿更是从大腿根部一直到足尖，都透露着线条流水般的美感！
张狗剩从屋里走了出来，看到面前的一幕也不由得一愣。
“大家都来了啊？”张狗剩抓了抓头，憨笑了一声，然后便将众人迎了进去。
小饭馆里面一时之间就挤满了人。
“大家都还没有吃饭，今天就我们一家请客，乡亲们一起吃个痛快！”王永财笑着对众人说道，然后便将手里的猪肉、鸡都送进了厨房，又对李秀红说道：“秀红嫂，今晚多做几个菜，大伙儿都在你这儿吃了！”
李秀红咧嘴笑了笑，正想去厨房烧菜的时候，村长赶紧一把拉住了李秀红，“秀红秀红啊，你看咱们的狗剩儿不是回来了嘛，不如今晚就让他下厨吧，我可太想念他做的菜啊，嘴馋得不行啊！”
“是啊是啊，让我们的张大厨来做！”王村长话音未落，又有几个吃过张狗剩做的菜的乡亲们也站了起来，强烈想吃张狗剩做的菜。
李秀红皱了皱眉头，她知道张狗剩还有伤，所以不太忍心让张狗剩下厨，可是又看到乡亲们这么热情，所以一时间不知道该怎么办才好。
微微犹豫了一下，李秀红还是心疼张狗剩，正准备拒绝大家伙，跟他们说明张狗剩的情况时，张狗剩却满口答应了。
“好好好，没问题，今晚啊就让乡亲们都吃个痛快！”张狗剩笑着说道。
“哈哈，好，这才是我们的狗傻子嘛！”
“呸呸呸，什么狗傻子，看你那吊样，人家比你有出息的多！”
“是啊，人家现在可是在镇上做大厨了，你可比不了人家！”
众人哄笑声中，又把张狗剩给夸赞了一遍，张狗剩笑了笑，转身便向厨房里面走去，却被李秀红给拦住了。
李秀红的脸上带着一丝愠色，一脸担心地看着张狗剩：“狗剩儿啊，你的伤还没好呢，怎么就答应他们下厨了啊？”
“没事，嫂子，这点小伤不碍事的。”张狗剩满不在意地说道。
李秀红虽然还想劝说一下，可是看到张狗剩这么坚持，也只好由着他去了。
不过李秀红因为心疼张狗剩，所以便给他打起了下手，做起了帮厨。
李秀红帮着张狗剩将刚才王永财送来的几刀肉和一只鸡给洗干净了，张狗剩便拿起刀片了起来。
今晚张狗剩打算做个辣子鸡和红烧肉。
红烧肉因为需要的时间比较长，所以张狗剩首先做的就是红烧肉，不过红烧肉在小火慢炖的同时，张狗剩也着手开始做另一盘菜了，那就是辣子鸡。
辣子鸡是重庆一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。
首先张狗剩将那只洗干净的鸡仔用菜刀切好，然后准备好所需要的配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片等切碎后备用。
然后将鸡肉加入适量料酒腌制去掉腥味，紧接着张狗剩便将锅烧热了，往锅里面倒入了一点油，一定要把锅烧热了，煎鸡肉的时候，鸡肉才不会粘锅。
张狗剩拿着锅铲将鸡肉在锅里煸炒了一分钟左右后，便将事先准备好的姜片倒了进去，再煸炒一会儿后又放入蒜片等配料。
炒匀后下花椒煸炒个一分钟，接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时，张狗剩又下了两茶匙白糖炒匀，再放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色。
用勺子将调料汁拌匀，鸡肉都上色，干炒三四分钟左右，然后再加半碗水，盖上锅盖开始小焖几分钟，焖至快收汁为止。
张狗剩知道王永财送过来的是他自己家养的草鸡，所以要多放一些水，因为这种鸡的肉质比较硬、结实，水少的话会很难焖熟。
快收汁以后，加入剩下的辣椒等食材，干炒一下，加入盐、味精调味，最后加入一勺熟白芝麻炒开就能出锅装盘了。
张狗剩刚刚做完这盘辣子鸡，大厅里的乡亲们全都叫了起来。
“哇塞，这是什么味儿啊，真香！”
“不仅香，还很辣呢，吃起来一定很够味儿吧！”
“张大厨就是张大厨啊，太牛逼了，难怪能够去镇上做厨子呢……”
听着大厅的那些人对张狗剩的厨艺赞不绝口，李秀红欣慰地笑了笑，然后便帮着张狗剩将新鲜出锅的辣子鸡给端了出来。
“来咯，又香又辣的辣子鸡来了！”
李秀红吆喝了一声，将辣子端上了饭桌，立马便遭到了那群人的一阵哄抢。
“卧槽，这鸡真特么的够味儿！”
“嗨嗨，你咋说话的呢，能不能文明点儿，这叫鸡肉，你那话说的好像做大保健似的。”
“我就这么说话的，有本事你特么的别跟我抢啊！”
农村人在饭桌上也没有那么的规矩，就是吃个热闹，李秀红看着这一幕，也不禁捂着嘴好笑，脸上一阵羞红，赶紧跑到厨房里面继续帮张狗剩的忙。
这个时候，张狗剩的红烧肉也炖的差不多了，最后翻炒调味一下，红烧肉也出锅了。
看到李秀红把红烧肉端了上来，那王村长早就急不可耐了。
自从上次吃了一次张狗剩做的红烧肉之后，村长就一直念念不忘，日盼夜盼着张狗剩回来，想再亲口尝尝他做的红烧肉，所以当李秀红和张狗剩刚刚将红烧肉端过来的时候，他也顾不得村长的形象，拿起碗筷就凑了过去。
上完红烧肉后，张狗剩又返身进了厨房，炒了几个小菜，这才坐下来跟大家伙一起吃了起来。
饭席上自然又少不了对张狗剩的一阵夸赞，总之在众人的心中，张狗剩再也不是那个狗傻子的，人家是真真正正的大厨。
一顿饭一直吃到晚上九点多钟，众乡亲才各自散了去。
张狗剩帮着李秀红收好了碗筷，这才休息了起来。
不得不说，因为今天一天发生了大多的事，张狗剩也觉得有点累了。
李秀红将碗洗好了后，为张狗剩端来了洗脚水，“来，狗剩，累了吧，泡个热水脚，会好一些。”说着李秀红便准备帮张狗剩脱鞋。
张狗剩见此一幕，赶紧站起身来，“哎呀，嫂子，怎么能让你来帮我洗脚呢，不行不行！”
“有什么不行的，以前不也是我给你洗的吗？”李秀红皱了皱眉头，不解的问道。
“以前有吗，我怎么不记得了？”张狗剩摊了摊手，有点不相信地问道。
李秀红捂着嘴笑了笑，“呵呵，别说洗脚了，你忘了，狗剩儿，以前我还帮你洗过澡哩！”
听李秀红这么一说，张狗剩倒是有点印象，当即觉得脸上有些发热。
“来来来，别不好意思了，快坐下。”李秀红又拉着张狗剩坐到了板凳上。
张狗剩执拗不过，也只好任由李秀红来了，不过张狗剩眼珠子转了转，突然想到了一个主意，于是又对李秀红说道。
“嫂子，那我也要帮你洗！”
“啊？！”李秀红哪里想到张狗剩竟然会提出这么个要求，霎时间她的那张俏脸也不由得一红。
“你要是不愿意的话，那我也不干了。”张狗剩双手环抱在胸，一脸得意的说道。
李秀红怒了努嘴，白了张狗剩一眼，嘴里嗔骂了一句：“你呀你，一天到晚尽想一些坏心思！”
“嘿嘿，我哪有啊，嫂子，帮你洗脚怎么是坏心思了？”张狗剩一头雾水地反问了起来，“那嫂子你帮我洗脚，是不是也动了坏心思啊？”
“你？！”李秀红听到张狗剩这番话，当即气得满脸羞红，捏着拳头就要像张狗剩身上捶去。
不过张狗剩眼疾手快，直接一把握住了李秀红的青葱手腕，让她动弹不得。
紧接着张狗剩站起身来，顺势将李秀红放倒在自己刚刚坐的板凳上，然后就给李秀红脱起鞋子来。
李秀红今天穿的一身肉色的透明丝袜，圆润的小腿显得十分的美丽撩人。
张狗剩的眼睛紧紧盯着嫂子透明的丝袜内光鲜动人的涂着银色趾甲油的玉趾，坐在了一边，玉足飘出的特有的香气顺着他的鼻翼沁入他的心扉。
李秀红见自己的一双腿玉足被张狗剩这么盯着看，顿时觉得有些不好意思了，脸上早就羞红了一片。
“狗剩儿，你看什么啊？”李秀红的声音也不知不觉地压低了，此时的李秀红就像是一个被囚禁起来的少女似的，有羞涩又害怕。
张狗剩努力稳定了一下心神，然然轻轻抚摸了一下李秀红的一双玉足。
十个玉趾均匀地排列在袜尖，十分的圆润可爱，玲珑剔透。
整条美腿更是从大腿根部一直到足尖，都透露着线条流水般的美感！