第140章
  “现在可以煮茶了?”,许三郎闻闻觉得这个味道很香,可比他买的茶末好多了。一想到,喉咙就情不自禁的咽口水。经常喝茶的话,是会上瘾的。可是好久没喝了,也会惦记那个味道。
  霍香梅道,“这倒是可以了,这样泡茶还比较鲜呢!你去隔壁屋子烧凉白开的水壶倒碗水过来。”。
  “泡茶?不用煮的?倒水?不用器皿?家中无煮茶的器具。”,许三郎迷糊了。
  “先倒碗水来试试看。”,霍香梅知道这时候有煮茶的说法,可是她只是听说过而已,还真的不知是怎么个煮法。
  许三郎端来一碗烧开的白开水和一壶开水,放到胡桌上。霍香梅往大碗里面扔一小撮的绿茶叶子。很快,那缩成一小团的茶叶子慢慢的就舒张开……
  “哇哇,开始变色了。”,大娃踮起脚尖往碗里看。
  小五小六小七几个在旁边不断的往上跳,“阿娘,我要看,我要看,嗯……,好香。”,几个娃搞笑的嗅着鼻子。
  许三郎把几个小的抱上胡凳,他开始还有点惊讶,真的没想到这一泡,味道就出来了,一股新鲜的茶叶特有的香气,汤色像绿波一样碧绿。仔细的一闻,似乎整个屋子都是茶水的味道。没想到这茶还可以不用煮,直接拿开水泡的。
  霍香梅把第一遍泡出来的茶水给倒了,让许三郎再往碗里倒开水,“这第一遍的茶还是不要喝了,我怕不干净。阿爹你们尝尝这个。”。
  霍香梅让许三郎再拿两三只干净的碗过来,把泡好的第二遍茶倒些进另一只碗里,递给霍老爹,可惜家里没有茶杯这些东西。
  霍老爹关键时刻还是挺自家娘子的,接过来,吹吹冷,喝了一小口,在嘴里含了一会,表情认真严肃的吞了下去,“味道挺好的……”。
  如果不是看到霍老爹皱着的眉头,含在嘴里停了一会才咽下去,霍香梅也认为是不错的。可是看霍老爹的样子,霍香梅倒是不自信了,毕竟这是她第一次制茶,难道真的那么难喝吗?
  几个娃眼巴巴的看着霍香梅也倒了一些,等许三郎喝了一口了,纷纷表示自己也想喝。
  霍香梅把剩下的给他们一人喂了一口,可是,都表示不喜欢,“好苦。”。
  霍香梅不大自信的接过看起来很正常的绿茶,小心翼翼的抿了一小口。
  入口有点苦涩感,可是很快就转为浓烈、醇爽的滋味。慢慢回味,反而觉得非常的甘甜,总得来说,最后只有一个感觉,那就是新鲜。
  这明显已经是成功的绿茶了,可为甚么其他人都是一脸的不喜欢呢?霍香梅表示不解,“怎么?你们不喜欢,为甚么。挺好喝的啊……”。
  其他人纷纷一脸怪异的看着霍香梅,这茶叫好喝?
  许三郎不忍打击自家婆娘,道,“这样泡的颜色好看,也好闻。可是我不大习惯这样喝的。”。
  霍老爹怕霍香梅浪费茶叶,点点头赞同许三郎的说法,“还是煮的茶好吃。”。
  霍香梅无奈的说,“那三郎你煮一次看看,是否是一个味道。”。
  “家中没有煮茶的釜,先用老爹煮药的瓦罐试试看。大娘,你去拿些盐、葱、姜还有过年吃的橘子剩下来的皮。我先生火。”,许三郎拿水冲洗几遍瓦罐。
  ……
  接下里的一幕,看得霍香梅目瞪口呆,两个字——好雷。
  许三郎先把制好的绿茶用蒸笼蒸一遍,然后用杵臼把茶叶子捣碎成茶末,再往瓦罐里面倒水,开始烧水。
  水煮开始沸腾时,许三郎加了点盐、姜、橘子皮进去。等水开始第二遍沸腾的时候,淘出一瓢水放到旁边的大碗里,把茶叶末倒进烧开的水里。等水烧开第三遍的时候,把之前淘出来的那一瓢水再倒回去,同时还把葱花也扔进去。这茶便是煮成了。
  这煮茶的步骤还得一步步的来,看得霍香梅眼花缭乱。
  许三郎舀了两大碗出来,让霍老爹先试试味道如何,他自己也跟着试试。
  本来是想让霍香梅试味道的,不过霍香梅用力的摇头,表示还是他自己先吃。就这看着整个过程,她都感觉胃不舒服了,还怎么会想吃进去?
  霍老爹和许三郎吃进一口,都露出迷醉的眼神。感觉吃的就是神丹妙药一样的舒爽。
  霍老爹不得不承认,他还是习惯这样的吃法,就自家大娘子刚刚的吃法,那味道真的又苦又涩,真不大好。
  许三郎吃了一口又一口,很快的就把一大碗的茶给吃完了。
  几个娃看见阿爹煮的似乎很好吃的样子,没见姥爹和阿爹都吃得那么快吗?,“阿爹,我们也要吃茶。”。
  许三郎把瓦罐里面剩下的都倒出到大碗里,让几个孩子轮流一人一口。
  孩子吃过之后都表示比刚刚阿娘煮的好吃,还想要吃。
  霍香梅一脸被打击到的样子,这……这样煮,真的没问题吗?真的好吃?不会拉肚子?
  其他人都纷纷肯定的点头,说比刚刚她拿水泡的要好吃。阿娘的煮茶都不用煮的,直接是拿水泡的,就像香兰姐他们过家家一样,在烂瓦罐里放水和树木的叶子,这也是能好吃的?
  许三郎道,“可惜家里现在没有羊奶马奶之类的,否则加点奶进去,再放些杏仁去煮,那味道才是好呢。我之前在西域喝过一种酪浆就是这样煮的,卖得不便宜。”。
  这难道算是奶茶的原身?霍香梅只觉得风中凌乱。
  许三郎道,“我把剩下的茶叶拿去给苏明他们尝尝鲜,至于请人采茶的事情,就得麻烦老爹你去请人了。看看哪家的是走路不大方便或者家中老小人口多的,我们请他们帮忙采茶,多多少少给点补贴家中生计。至于工钱……”。
  许三郎考虑了一下,“每采一斤,我给五钱。每天早上会有牛车拉他们过去,午食就得他们自己带了。需要十五个人。”。
  霍香梅把点着的火把递给许三郎和霍老爹,让大娃和小二跟着姥爹一起出去。许三郎则是把剩下的茶叶装进小篮子里走了出去。
  现在天都已经黑了,可是这春茶不能耽误,而且又是同村的。所以霍香梅并没有阻止霍老爹大晚上的出去。老爹这些日子里养得越来越好了,脸色也不像刚刚见到时的那样灰黑灰黑的,慢慢的开始透出红光。
  ……
  等其他几个孩子都已经睡着,霍老爹才举着火把回来,后头跟着许三郎。许三郎背上背着睡着的大娃,怀里抱着小二。也不知他们是甚么时候遇上的,倒是一起回来了。
  霍香梅赶紧小心的掀开被子,“已经办好了?”。
  许三郎道,“都好了”。把大娃和小二抱进炕上,脱去鞋袜。
  中间大娃迷迷糊糊的睁开眼睛看看,又睡过去了。这娃有点风吹草动,都是比较容易警醒的,只有在看到是熟悉的家人,才会放下警惕心睡过去。
  霍香梅很心疼他……